Mangfoldighed, personlighed og tradition er blot nogle af kendetegnene ved en god cocktailbar i Bangkok. Men så er der selve drinksene, som, hvilket 2026-udgaven af Asia’s 50 Best Bars-listen bekræftede, hører til blandt de bedste i Asien. Bangkok har flere barer på top 50 end nogen anden by, med otte imponerende navne i top 50.
Men med så mange barer følger valgets kval. Vi har derfor gennemtravlet tagterrasserne i Sukhumvit, baggyderne i Thong Lo og de forladte shophouses i Chinatown for at bringe dig, hvad vi mener er nogle af de bedste barer og mixologer i Bangkok lige nu.
Bar Us
De bedste cocktails i Bangkok?
Bar Us ligger nummer 7 på den seneste Asia’s 50 Best Bars-liste, og med god grund. Drinksene her er sublime kompositioner, forankret i præcist forarbejdede råvarer og øjenåbnende eksperimenter. Garlic Sour, for eksempel, serveres i et martiniglas, men er samtidig sødt og syrligt med en grundtone af hvidløg — og i glasset ligger et enkelt fed lækkert syltet hvidløg, sprødt og sødt i smagen. Et andet højdepunkt er den fyldige Beef Onion, en klaret kødelsker-medley af beef jerky infunderet i vodka, balanceret mod duftende jalapeños.
Stemningen på Bar Us er dæmpet belysning og hyggelige siddepladser, hvor næsten alle stole er samlet omkring et stort fællesbord. Råvarer hænger på væggene, mens barområdet danner et centralt fokuspunkt, næsten som en scene, der leder blikket hen mod tilberedningen af hver enkelt drink.
Bartenderne er venlige og forklarer hver cocktail omhyggeligt, skitserer processen og smagen, og gør det til et oplagt sted for dem, der kan lide at gå i dybden med detaljerne bag deres drink.
Adresse: 61/37 Sukhumvit 26, Bangkok, TH Telefon: +6691-721-8209 Hjemmeside: us-bar.com
G.O.D. Bar (Genius On Drugs)
Bedst til en unik atmosfære
Denne mørkstemte lille bar i Chinatown, skabt af to forladte shophouses, undgår næsten alle de typiske speakeasy-klichéer. Væk er 1920’er-interiøret og de lave, rustfarvede lys, og væk er jazzen og bluesen. I stedet suppleres det dæmpede lys af tyk neonrød, og bordene flakker i stearinlys, der oplyser graffitidækkede betonvægge, stålbjælker og søjler, som mødes over baren og danner et kors. Udenfor står en Palad Khik — et thailandsk frugtbarhedssymbol formet som en meterlang p*k — hvis top er slidt af alle de lykkeforsøg med gnidninger. Imens spiller på vores besøg et lydspor af atmosfærisk 1990’er trip hop (alt fra Massive Attack til Sneaker Pimps) sammen med en tribal backbeat af cocktailshakere, der møder is.
Resultatet er ekstraordinært. Skub døren op, indrammet af firkanter af farvet glas, med et håndtag i form af en sølv-cocktailshaker, og du ser elegante tjenere med sølvbakker og venlige smil, i skarp kontrast til alt det industrielt forfaldne. Kigger du op bag baren, får du øje på en førstesal, hvor et klaver står klar til weekendjams med “neoklassisk stof“, ifølge Niks Anuman, en af G.O.D’s ejere.
Baren leverer hver drink lige så unikt som sit interiør, med alkoholforvirrende kompositioner ledsaget af en madparring: Uni Martini serveret med uni (søpindsvin) og en hø-røget oliven, Rest In Peach garneret med en vingummibamse på chokoladejord, og en Cheesus lavet med pecorino-destillat, gin, madeira, mozzarellavand og vild honning, serveret med dekadente bidder af friteret ost på en rosmarincracker.
Adresse: 25, 27 Soi Rammaitree (Soi Nana) Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai Bangkok 10100, TH Hjemmeside: instagram.com/god_bkk
Resident’s Only
Bedste kvarterbar i Bangkok
Vandrer du væk fra Sukhumvit 55 (Thong Lo) og ind i denne dæmpet oplyste baggyde, ville du kunne tilgives for at tro, at Resident’s Only slet ikke eksisterer (selv Google Maps nægter at anerkende dens eksistens). Fortsæt hen mod enden, og du får endelig øje på et lys og endnu en lille gyde. Fortsæt videre, og du får det første glimt af neon. Smut ind ad døren, og du har omsider fundet en af de venligste små cocktailbarer i hele Bangkok: Resident’s Only. Navnet og indretningen — alle de neonrød-badede murstensvægge og gammeldags avismenuer — refererer bevidst til den berygtede æstetik fra Hongkongs gamle Kowloon City.
Den bedste cocktail her (om ikke i hele Bangkok), og en de fortæller mig trækker de lokale tilbage igen og igen, er den lækre MAHJONG, en klaret blanding af gin, sød basilikum, jasmin og jordbærtræ-sirup, afsluttet med en isterning brændemærket med en Mahjong-brik, hvor fordybningen er fyldt med dyb, smuk rød bitter. Resultatet er en æstetisk betagende cocktail, der samtidig er farligt drikkelig (jeg nåede en håndfuld på mit andet besøg). Smagen er svær at sætte fingeren på, men noget her minder besynderligt om gyldne vingummibamser: sødt og blomstret, urteagtigt og alligevel næsten slikagtigt, med et strejf af basilikum.
Resident’s Only har uden sammenligning den mest særegne personlighed af nogen bar, vi mødte i Thong Lo: rå og lokal, musikken holdes lav på hverdage, og luften er fyldt med thai, der tales ved næsten hvert andet bord, mens drinksene rystes med præcision hver gang. Baren er også legesyg, med spil som Fire På Stribe, du kan fortabe dig i, mens du drikker, og hvor taberen “vinder” en gratis shot.
Adresse: 160, 17 Soi Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, TH (du skal følge gyden helt ind bagerst… gå forbi alt andet) Telefon: +66 999981559 Hjemmeside: instagram.com/residentsonlybkk
TEP Bar
Bedst til thailandske spiritusser (Redaktørens valg)
TEP Bar, endnu et atmosfærisk tilbud fra Chinatown, er et af de bedste steder i Bangkok at forstå, hvor eklektiske og interessante thailandske spiritusser kan være, når de behandles med samme alvor som verdens store flasker. Cocktailsene her læner sig tungt op ad lokale råvarer og traditionelle spiritusser, fra urtelikører og risvhisky til Mekong og Phraya-rom. The Thong kombinerer for eksempel mango, vild honning, dild, lime og bladguld.
Interiøret er stemningsfuldt uden at virke iscenesat: et smalt shophouse i Chinatown, mørkt træværk og stemningsbelysning, en kompakt bar og borde, der udfylder al tilgængelig plads. Tidligt om aftenen er der forholdsvis afslappet, men efterhånden som natten skrider frem, bliver TEP Bar væsentligt mere livlig, med live thailandsk musik, der ofte fremføres i armlængdes afstand fra nærmeste bord.
Adresse: 69 ซ. นานา Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100, TH Telefon: +66 98 467 2944 Hjemmeside: tepmahanakhon.com
Sato San Rooftop Bar
Bedste nye tagbar i Bangkok
Bangkoks tagkultur er formentlig den bedste i verden, med terrasser, der kigger ud over Asokes neonbyskyline og videre til Siams skywalks og BTS-linjer, hvor solnedgangen måske er lige så vigtig som drinken. Konkurrencen er hård, og nye barer åbner hele tiden. En af Bangkoks nyeste tagbarer, Sato San, som officielt åbnede nytårsaften 2025/26, ligger på 32. etage af Moxy Bangkok med udsigt hen over Ratchaprasong og den betagende centrale Bangkok-skyline.
Konceptet er et livligt sammenstød mellem thailandsk-issan og japanske smage, med cocktails, der tager samme tilgang — velkendte spiritusser og teknikker givet et thai-japansk twist. Kyoto Sato blander for eksempel gin og mezcal med vandmelon, ananas, pink peberkorn og thai basilikum, mens Sato Highball samler Choya shiso, Suntory whisky, chrysantemum, jasmin og honning.
Stemningen er bevidst social og hyggelig snarere end dæmpet eller formel. Der er en vidstrakt terrasse under åben himmel ved siden af indendørs siddepladser, og DJ’s overtager fra onsdag til lørdag.
Adresse: 32. etage, Moxy Bangkok Ratchaprasong, 111 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, TH Telefon: +6622095999 Hjemmeside: satosanrooftopbar.com
Lennon’s
Bangkoks bedste tagbar for cocktails (og en gigantisk pladesamling)
Kør op på 30. etage af Rosewood Bangkok, og du befinder dig i et stort lytterum fyldt med 6.000 vinylplader. Vælg en, og de sætter den på — men gå gennem den modsatte dør, og du finder, hvad der formentlig er vores yndlingscocktailbar i skyerne omkring Pathum Wan, komplet med skyskraberudsigt i alle retninger.
Drinksene er kreative og stedforankrede med rigelige nik til det lokale thailandske køkken: gin-tilspidsede fortolkninger af mango sticky rice, og en Fish & Waterme-La Punch (inspireret af Pla Hang Tang Mo) med Matusalem Platino Rum, vandmelon-lacto, citrus, tørret fisk, yoghurt, jasmin-grøn te og CO2, serveret med en skeletagtig fiskekiks oven på glasset. Thai Milk Ti er en favorit, der forener Rémy Martin, te, salak, krydderier og en øl-reduktion til en sød, krydret og let umami-fortolkning af den klassiske thailandske mælkete.
Publikummet er en blanding af hotelgæster og Bangkok-lokale af alle nationaliteter, plus et lille selskab, der er der for at ryge. På Lennon’s må man gerne, men du skal op ad den smukke vindeltrappe til Cigar Lounge for at tænde en.
Adresse: 30. etage, Rosewood Bangkok, 1041/38 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330, TH Telefon: +66 2 080 0030 Hjemmeside: rosewoodhotels.com/bangkok/lennons
Wasteland
Bedste bæredygtige cocktails i Bangkok
Gemt væk i en gyde ud fra Bangkoks Sukhumvit 71 føles Wasteland lidt som et løbende eksperiment i, hvad en drink kan være — med smage, der konstant udvikler sig, og grænser, der hele tiden skubbes. Grundlagt af de garvede bartendere Kitibordee “Gov” Chortubtim og Dharath “Tot” Hoonchamlong, tager baren bæredygtighed uhyre alvorligt og bevæger sig langt ud over den sædvanlige garnér-og-genbrug-retorik; de bruger overskudsråvarer, biprodukter og indsamlede ingredienser som udgangspunkt for mange af deres drinks — og serverer dem i en industriel-chik ramme.
Menuen er inddelt i sektioner: World, Wild og Waste. Den første omtolker velkendte klassikere, den anden udforsker overset lokale råvarer og “future foods”, inklusive insekter, mens den sidste forvandler madaffald til virkelig opfindsomme cocktails.
Der er også et rigtigt R&D-laboratorium ovenpå, hvor Wasteland tester teknikker og smage, før de skænker op for gæsterne nedenunder, og det nylige sommer-BROWSE-program gør den proces til en del af oplevelsen, med en ny eksperimentel menu, der frigives hver uge. Et interessant element af menuen er smagsportionerne, som lader gæster prøve signaturcocktails, før de binder sig til den fulde drink.
Drinks som TROPICKLE viser, at dette ikke bare er for syns skyld, med en perfekt slikagtig balance af rom, ylang ylang, ananasskræl, passionsfrugtskal, crème de banane, sodavand og betelnød.
Resultatet er intellektuelt, oprigtigt interessant, uden at være åbenlyst løftet pegefinger. Du kan sætte dig ved baren og drikke noget lækkert med rødder i en kasseret skræl, et insekt, en overskuds- eller reddet råvare, eller en anden ellers glemt del af fødekæden, og gå derfra med en indsigt i, hvordan vi forbruger jorden.
Adresse: 3/19, Pridi Banomyong 1, Edison Alley, Bangkok 10110, TH Telefon: +66 98 467 2944 Hjemmeside: wastelandbkk.com
De 7 bedste cocktailbarer i Bangkok lige nu
Hvor du faktisk skal drikke i Bangkok lige nu — en top-10 fra Asia’s 50 Best, en speakeasy i Chinatown, en tagbar der åbnede i januar, og en skjult gydebar i Thong Lo, der ikke dukker op på Google Maps.
69 Soi Nana, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 · +66 98 467 2944 · tepmahanakhon.com
Shophouse i Chinatown, hvor risvhisky, Mekong og Phraya-rom behandles med teknik i verdensklasse. Live thailandsk musik overtager fra midt på aftenen.
Prøv: The Thong — mango, vild honning, dild, lime og bladguld.
61/37 Sukhumvit 26, Bangkok · +66 91 721 8209 · us-bar.com
Fællesbord-siddepladser, råvaredreven eksperimentering og bartendere, der guider dig gennem hver drink i detaljer.
Prøv: Garlic Sour, sød-syrlig med et syltet hvidløgsfed — eller den fyldige Beef Onion, klaret beef-jerky-infunderet vodka med jalapeños.
25, 27 Soi Rammaitree (Soi Nana), Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 · @god_bkk
To forladte shophouses genfortolket som en rød-neon speakeasy — trip-hop soundtrack, industribeton og weekend-klaverjams fra mezzaninen.
Prøv: Uni Martini serveret med søpindsvin og en hø-røget oliven, eller Cheesus — pecorino-destillat, gin, madeira, mozzarellavand og vild honning med friteret ost på en rosmarincracker.
160, 17 Soi Thong Lo, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 · følg baggyden helt ind til enden · +66 999 981 559 · @residentsonlybkk
Gemt for enden af en gyde i Thong Lo (Google Maps nægter at anerkende den), stylet efter det gamle Kowloon City — mursten, avismenuer og brætspil mellem runderne.
Prøv: MAHJONG — klaret gin, sød basilikum, jasmin og jordbærtræ-sirup, afsluttet med en isterning brændemærket med en Mahjong-brik fyldt med rød bitter. Farligt drikkelig.
32. etage, Moxy Bangkok Ratchaprasong, 111 Ratchadamri Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 · +66 2 209 5999 · satosanrooftopbar.com
Åbnede nytårsaften 2025/26 oven på Moxy Bangkok. Thai-Issan møder japansk, terrasse under åben himmel, DJ’s fra onsdag til lørdag.
Prøv: Kyoto Sato — gin og mezcal med vandmelon, ananas, pink peberkorn og thai basilikum.
30. etage, Rosewood Bangkok, 1041/38 Phloen Chit Rd, Lumphini, Pathum Wan, Bangkok 10330 · +66 2 080 0030 · rosewoodhotels.com/bangkok/lennons
Cocktails, 360°-skyline og 6.000 vinylplader, du kan bestille fra lytterummet ved siden af. Vindeltrappe op til en cigar lounge.
Prøv: Thai Milk Ti — Rémy Martin, te, salak, krydderier og øl-reduktion, en sød-krydret-umami fortolkning af thailandsk mælkete.
3/19 Pridi Banomyong 1, Edison Alley, Bangkok 10110 · +66 98 467 2944 · wastelandbkk.com
Bygget op omkring overskuds-, indsamlede og madaffalds-ingredienser. Menuen deler sig i World, Wild og Waste — med et live R&D-lab ovenpå.
Prøv: TROPICKLE — rom, ylang ylang, ananasskræl, passionsfrugtskal, crème de banane, sodavand og betelnød.
Adresser, telefonnumre og hjemmesider er kontrolleret mod hvert steds egne oplysninger og 2026-udgaven af Asia’s 50 Best Bars-listen. Åbningstider og sæsonmenuer kan ændre sig — værd at bekræfte inden et målrettet besøg, og bordbestilling anbefales på Bar Us, Lennon’s og Sato San på weekendaftener.
⬢ Sådan kommer du dertil fra Danmark
Ingen direkte fly København–Bangkok efter Thai Airways lukkede ruten. Standardvejen går med Emirates via Dubai, Qatar Airways via Doha, Finnair via Helsinki eller Turkish Airlines via Istanbul, samlet rejsetid 12 til 15 timer med et stop. Returbilletter starter ved cirka 4.500 kroner i lavsæsonen (maj til september, regntid) og lægger sig mellem 6.500 og 9.000 kroner fra november til februar, hvor vejret er tørt og køligt. Et tip: Finnair har typisk de kortest rejsetider fra København, mens Qatar og Emirates ofte er skarpest på pris. Danske statsborgere kan rejse visumfrit til Thailand i op til 60 dage.
Se den nye tag-DJ-bar i Bangkok.
