Мумбаи — это не только монументальная арка Gateway of India и съёмки Болливуда. Это город, где на одной улице могут соседствовать столетнее кафе Leopold и модный руфтоп с коктейлями от лучших барменов города. Здесь в Бандре открываются рестораны с граффити на стенах и меню, вдохновлённым католической кухней Гоа, а в Колабе — минималистичные кофейни со спешиалти и авокадо-тостами.
Наша подборка — это микс из мест, которые выбирают местные, и взгляд со стороны: комментарии путешественников, которые оценивают их с высоты своего опыта. Иногда именно турист из Берлина или Копенгагена замечает то, что мумбайцы принимают как данность — атмосферу, сервис, тот самый вайб, который делает место особенным.
Где остановиться: Бандра или Колаба?
Прежде чем нырять в список ресторанов и баров, важно понять географию Мумбаи. Город огромный, и расстояния трудно преодолимы — особенно когда вы застреваете в пробках на час ради ужина. Получить все и сразу в шаговой доступности не получится, так что придется выбирать.
Наш совет: если едете впервые и хотите увидеть классический Мумбаи — выбирайте Колабу. Если ищете атмосферу и планируете много времени проводить в ресторанах и барах — тогда определенно Бандра.
Колаба — туристический эпицентр с историей
Колаба (Colaba) — это южная оконечность Мумбаи, где расположены Gateway of India, отель Taj Mahal и основные туристические достопримечательности. Район компактный, для пешеходных прогулок, с колониальной архитектурой и атмосферой старого Бомбея. Здесь сосредоточены кафе, арт-галереи и рестораны, которые работают до полуночи.
Плюсы: всё рядом, можно ходить пешком, виды на море
Минусы: туристический, дороже, может быть шумно
Где остановиться:
Taj Mahal Tower
Это культовый отель с лучшими видами на Gateway of India и Аравийское море. Арочные балконы в номерах, йога у бассейна по утрам, безупречный сервис. Здание пережило теракт 2008 года и остаётся символом стойкости города.
Сайт: www.tajhotels.com
Адрес: PJ Ramchandani Marg, Apollo Bandar, Colaba
Что говорят: «Это больше чем 5 звезд!»
Abode Bombay
Бутик-отель в самом сердце Колабы, в двух шагах от Gateway of India. Гости отмечают продуманный дизайн с антикварной мебелью, местной фотографией и индийским текстилем. Каждый вечер на кровати ждёт записка от персонала и свежие цветы.
Завтраки — небольшой, но вкусный индийский буфет с яичными блюдами на выбор. Персонал помогает организовать туры и бронирования в лучших ресторанах города.
Сайт: abodeboutiquehotels.com
Адрес: First Floor, MB Marg, near Regal Cinema, Colaba
Что говорят постоялцы: «Идеальная первая остановка для знакомства с Индией»
Бандра — хипстерский пригород со своей тусовкой
Бандра (Bandra West) — это северный район, который местные называют «queen of suburbs» («королева пригородов»). Здесь живёт богемная публика, открываются модные рестораны и галереи. Атмосфера более расслабленная, чем в Колабе, меньше туристов, больше локальной жизни.
Плюсы: модные места, своя атмосфера, дешевле
Минусы: далеко от основных достопримечательностей, нужно такси
Где остановиться:
Taj Lands End, Mumbai
Пятизвёздочный отель прямо на берегу Аравийского моря с панорамными видами на мост Bandra-Worli Sea Link. Легендарный сервис Taj с той самой «Tajness» — вниманием к деталям и безупречным гостеприимством. Просторные номера (обязательно берите sea view), бассейн, спа, несколько ресторанов. Расположение идеальное — в конце Bandstand, одной из самых живописных набережных Мумбаи.
В Taj Club Lounge отличные завтраки: маскарпоне-тосты с мёдом, яйца с чили и чесноком, и неожиданный хит — кхичди, High Tea с невероятными куриными наггетсами и коктейли с дамплингами. Уборка номеров работает молниеносно — «мастер-класс по тому, как баловать гостя».
Сайт: www.tajhotels.com
Адрес: BJ Road, Mount Mary, Bandra West
Что говорят постояльцы: «Роскошь в сочетании с быстрым сервисом»
Bloom Boutique | Bandra
Современный бутик-отель на Pali Hill с отличным расположением. Просторные номера, огромные кровати, Netflix на большом ТВ. Завтраки — отдельная история: огромный выбор индийских и западных блюд, свежие доса (рекомендуем!), яйца на заказ. На крыше — тихая терраса, где можно работать днём или выпить вечером.
Сайт: staybloom.com
Адрес: 331, Dr Ambedkar Rd, Pali Pathar, Bandra West
Что говорят гости: «Дом вдали от дома»
Где едят свои: современная индийская кухня в Мумбаи
BANDRA BORN
За этим успешным проектом стоит шеф Грешам Фернандес. Он является Culinary Director и со-владелецем ресторана с 25-летним опытом в кулинарии. Фернандес работал стажировался в легендарной копенгагенской Noma. Ранее он 15 лет управлял культовым Salt Water Café на этом же месте, прежде чем трансформировать его в BANDRA BORN.
Ресторан начинался как 12-недельный поп-ап в 2023 году и был настолько успешным, что стал постоянным, получил награды и полностью обновил интерьер. Теперь здесь три этажа с разной энергией.
Вас ждут граффити с Болливудом, неоновая стойка и вывески и плейлист из хитов 90-х. Есть руфтоп с гирляндами и манговое дерево.
Кухня черпает вдохновение из восточно-индийской, мангалорской и католической традиций, оставаясь при этом современной и космополитичной. Многие блюда основаны на семейных рецептах: например, East Indian Crab Curry Dip — это рецепт бабушки шефа, которая готовила его, когда крабы заплывали в рисовые поля Бандры во время муссонных дождей.
Что заказывать:
- Roasted Bone Marrow Chilli Cheese Toast с хабанеро
- King Cabbage — медленно приготовленная капуста, напоминающая стейк, с коричневым маслом
- Duck Stroopwafel — хрустящий сэндвич с карамелизированной уткой
- Venus Cake с двумя видами мороженого (смешайте их вместе с тортом)
Коктейли: Бар специализируется на напитках с махуа (Mahua) — традиционным индийским спиртом из цветов. Попробуйте Kadak Nimbu Sharbat (mahura, каффир-лайм, сладкий лайм, сода) — самый популярный коктейль заведения.
Что говорят местные: «Еда на вкус новая и комфортная одновременно — как винтажная машина с новым двигателем».
Адрес: Rose Minar, 87, Chapel Rd, Bandra West
Часы работы: 12:00–15:30, 19:00–01:00 ежедневно
Важно: Ужин только для взрослых (no kids policy)
Veranda Bandra
Современный индийский ресторан с руфтопом на крыше отеля Bloom. Место с расслабленной атмосферой и смешанным меню — от западных блюд до индийских и азиатских. Подходит как для спокойного ужина в будний день, так и для празднования с друзьями.
Здесь уютно и просто, идеальна для отдыха. В будни немноголюдно, что создаёт приятную камерную обстановку. Иногда проходят вечера с живой музыкой, которая может быть громкой — учитывайте, если планируете разговоры.
Что заказывать: Chettinad chicken, и в целом ориентируйтесь на индийские блюда, а не на западные или азиатские позиции.
Вино: Хорошая винная карта с несколькими индийскими винами — приятная редкость для Мумбаи.
Что говорят местные: «Уютный и спокойный ресторан на крыше».
Сайт: theveranda.in
Адрес: 331, Doctor BR Ambedkar Road, Pali Hill, Bandra West
Часы работы: 12:30 – 1:30 ежедневно
Где выпить в Мумбаи: speakeasy и руфтопы с видом
Slink & Bardot
Секретное заведение за неприметной яркой дверью в рыбацкой деревне Ворли. Место одновременно интимное и шикарное, с атмосферой парижского подвала и креативными коктейлями. Французско-индийская фьюжн-кухня в формате small plates, solid coloured walls, идеальное освещение. Шеф лично выходит к гостям, чтобы узнать пищевые ограничения и предпочтения.
Бронируйте заранее и приходите до 23:00, чтобы застать камерную атмосферу.
Адрес: Thadani House 329/A, Worli Village, Koliwada
Часы: закрыто по понедельникам, 18:30–01:30
Therapy Cocktail Bar
Название оправдывает себя на 100% — это действительно терапия после долгого дня. В баре тёплая, стильная, непринуждённая атмосфера с коктейлями, которые создают люди, искренне любящие своё дело. Каждый напиток креативный и с продуманной подачей. Приветливый персонал.
Адрес: Ground Floor, Hotel Metro Palace, Hill Rd, Khar West
Часы: 12:30 PM – 01:00 AM ежедневно
Bombay Daak
Концептуальный бар в Бандре с инди-ретро-настроением и отличной музыкой — старые хиты Болливуда звучат здесь почти без остановки. Формат чакна — небольшие индийские закуски к напиткам — заменяет полноценное меню и создаёт атмосферу лёгкого вечера в компании друзей.
Коктейли — с неожиданными акцентами: Birds Eye Chilli Wine сначала кажется мягким, но постепенно раскрывается и заметно согревает; Desi подойдёт любителям виски; Pahadi — лёгкий и освежающий. Цены выше среднего, но оправданы сервисом и атмосферой.
Адрес: Shop No 5/21, ONGC Complex, Bandra West
Часы: 18:00–01:30 ежедневно
AER (руфтоп)
Две зоны на одном этаже: первая — с громкой музыкой и энергией для танцев, вторая — со спокойной музыкой для разговоров и встреч. Панорамный вид на город, мост Bandra-Worli Sea Link и Аравийское море. Коктейли на высоте, еда достойная (особенно хвалят Banana-Leaf Tawa Fish и Avocado Sushi), но главное здесь — вид и атмосфера.
Столик лучше бронировать заранее, особенно на выходные, и приходить к закату — это действительно стоит того.
Адрес: 34th Floor, Four Seasons, Dr Elijah Moses Rd, Worli
Часы: 17:00–01:30 ежедневно
Куда идти за искусством: галереи и стрит-арт, которые знают местные
Jhaveri Contemporary (Колаба) — скрытая галерея на третьем этаже исторического здания с сильными выставками, где встречаются разные поколения южноазиатских художников. Вход непросто найти, но наградой становится светлое пространство, в котором одновременно чувствуется тишина и энергия.
47-A Gallery (Khotachiwadi, Girgaon) — уютное пространство в самом сердце исторического района, где показывают современных индийских художников; сам путь сюда через традиционные переулки уже является искусством.
The Designera (Worli) — первая и единственная в Индии поп-арт галерея с яркими, дерзкими, Instagram-worthy экспозициями; можно провести 30-45 минут среди цветов и хаоса, это совсем не похоже на классические музеи.
Bollywood Art Project (Бандра, Chapel Road) — масштабные муралы с иконами индийского кино превращают узкие улочки Бандры в open-air gallery; идите рано утром, чтобы успеть сфотографироваться без толп.
Chemould Prescott Road (Fort) — одна из старейших галерей современного искусства в красивом Queens Mansion с деревянной лестницей, которая добавляет атмосферы; приходите в будни днём, когда пространство удивительно тихое и дневной свет по-другому раскрывает работы.
Kala Ghoda Art Festival (февраль) — если попадёте в Мумбаи в феврале, не пропустите крупнейший в Азии ежегодный уличный арт-фестиваль с бесплатным входом. На целую неделю весь район превращается в живую галерею с перфомансами, лекциями и живыми концертами.
Если после шумного Мумбаи хочется продолжить путешествие по Азии, но уже в более расслабленном ритме, можно мысленно перенестись на популярный индонезийский остров. Загляните в нашу подборку цветочные ванны на Бали — там собраны спа-места, где отдых превращается в красивый ритуал с ароматами тропических цветов, тёплой водой и видами на джунгли.
