В Стамбуле живут от 15 до 50 миллионов человек — даже сами турки не знают точно. И тем не менее историк моды Александр Васильев ездит сюда 35 лет и берётся вас провести так, чтобы вы выжили — во всех смыслах. Специально для Locals Insider историк моды, сценограф и коллекционер составил гид по Стамбулу.
Стамбул: восточная сладость на европейской стороне
Великий Стамбул, Ворота Востока, восточная сладость на европейской стороне. Это удивительное положение между двумя континентами, разделение прекрасным проливом Босфором, делает Стамбул, возможно, самым красивым городом мира — с географической точки зрения. Не с точки зрения архитектуры, традиций или культуры городской среды, а именно с точки зрения расположения.
С одной стороны вы видите красоту. С другой стороны вы видите красоту. И между ними — пролив.
Стамбул — огромная столица. Сами счетоводы запутались, сколько здесь людей: по официальной переписи около 15,7 миллионов, но многие считают, что фактически в два раза больше. Город разросся по обе стороны пролива настолько, что жители дальних азиатских районов никогда не доезжают до центра европейского Стамбула — это далеко, надо ехать на электричке или плыть корабликом, и это затруднительно.
Но гениальность устройства Стамбула в следующем: каждый микрорайон имеет свой центр, свою площадь, свою полицию, свой университет, своё управление, свой торговый центр. Никто не должен ехать «в центр» — у каждого свой центр в шаговой доступности.
Стамбул красив закатом, восходом, корабликами и — с одной стороны — бешеным ритмом жизни, не засыпающей до семи утра. С другой — размеренным движением кораблей по Босфору, дающим ощущение умиротворённости. Город по-прежнему достаточно зелёный: до сих пор есть сады, парки, насаждения, и близость воды смягчает урбанистический агрессивный настрой этого древнего римского, затем византийского, затем османского города.
Он назывался Византиум, потом Константинополь, а 28 марта 1930 года официально стал Стамбулом. Имя имеет греческие корни — от «εἰς τὴν Πόλιν» (eis tin polin) — «в город». То есть Стамбул — это буквально «в Город». Очень по-восточному скромно.
Площадь Султана Ахмеда: куда не идти, и зачем всё-таки идти
С архитектурной точки зрения почти все великие памятники Стамбула сосредоточены на одной площади — площади Султана Ахмеда (Sultanahmet Meydanı). Здесь Айя-София, Голубая Мечеть, Дворец Топкапы и древний ипподром. Это самые туристические места города. Поэтому чем меньше времени вы будете находиться в этом районе, тем счастливее ваша будет жизнь.
Но раз в жизни в Айя-Софию надо пойти. Она вновь стала мечетью (по указу Эрдогана с 24 июля 2020 года — с 1934 по 2020 была музеем по декрету Ататюрка), но за деньги пускают на второй этаж, чтобы любоваться мозаиками. Никто не хочет упускать свой барыш.
Великолепна Голубая Мечеть (Sultan Ahmet Camii), которая часто закрыта на молитвы — не факт, что вы попадёте в хороший отрезок времени.
Дворец Топкапы (Topkapı Sarayı) — дорогой музей, но очень красивый. Не забудьте о церкви Святой Ирины (Aya Irini), одной из старейших византийских церквей города, и о роскошной коллекции дворца Топкапы — старинные предметы кухни, китайский фарфор, дары султанов, усыпанные алмазами, бирюзой, рубинами, золотые украшения. Совершенно умопомрачительная коллекция одежды султанов — халатов, кафтанов и шаровар, где могут с радостью поместиться сразу пятеро, и им не будет тесно.
Вы увидите самые огромные бриллианты, изумруды, древние ценности исламского мира — и очень грустный по атмосфере гарем султана, где жизнь одалисок не покажется вам раем. Жизнь евнухов, охранявших дворец, и жизнь янычар, ограничивавших контакт женщин с внешним миром, покажется местом постоянного блуда: мужчины спали на одном матрасе друг с другом, один в один, а не на индивидуальных кроватях. Это хорошо известный факт.
Что посмотреть в Стамбуле от Locals Insider
- Hagia Sophia / Ayasofya — Sultanahmet, Fatih. Построена в 537 году при Юстиниане I как кафедральный собор. С 1453 мечеть, с 1934 музей, с 2020 снова мечеть. Объект ЮНЕСКО. Вход на первый этаж бесплатный (мечеть), на второй (мозаики) — 25 €
- Topkapı Palace / Topkapı Sarayı — Cankurtaran, Fatih. Резиденция султанов с 1465 по 1856. Сокровищница, гарем, коллекция фарфора, кафтаны султанов, реликвии Пророка. Билет — 30 €, гарем — отдельно 15 €. Закрыт по вторникам
- Sultan Ahmet Mosque / Голубая Мечеть — Sultanahmet. Построена в 1609–1616 при султане Ахмеде I. 20 000 голубых изникских изразцов. Вход бесплатный, закрыта во время молитв. Дресс-код: для женщин обязательны платок и длинная одежда
- Basilica Cistern / Yerebatan Sarnıcı — Alemdar, Fatih. Подземное водохранилище 532–542 годов при Юстиниане. 336 колонн, головы Медузы. Билет — 25 €
- Istanbul Archaeology Museums / Arkeoloji Müzeleri — Cankurtaran. Один из лучших археологических музеев мира. Саркофаг Александра, артефакты Древнего Востока. Билет — 13,5 €
Базилика Цистерна и Музей археологии
Чтобы осмотреть Султанахмет, нужно как минимум два дня — за один не справитесь.
Обязательно в маршруте: Базилика Цистерна (Yerebatan Sarnıcı) — подземное водохранилище 532–542 годов, построенное при императоре Юстиниане I после восстания Ника. 336 мраморных колонн, две колонны с головами Медузы, лёгкая подсветка, отражения в воде. Одна из величайших цистерн мира.
И Музей археологии Стамбула — здесь собраны ценности древней Месопотамии, Вавилона, Древнего Египта, Древней Греции, Древнего Рима, византийские артефакты. Очень стоящий и прекрасный музей, куда ходят меньше всего, потому что особенно известные мечети и дворцы отвлекают всё внимание туриста.
Музеи Стамбула от Locals Insider
- Galata Mevlevi Museum — İstiklal Caddesi, Beyoğlu. Дом ордена кружащихся дервишей XVII века. Каждое воскресенье в 17:00 — церемония сема. Билет — 10 €
- Pera Museum — Meşrutiyet Caddesi 65, Tepebaşı. Коллекция ориенталистской живописи и анатолийских мер и весов. Часто проходят временные выставки мирового уровня. Билет — 8 €
- Istanbul Modern — Necatibey Caddesi, Karaköy. Главный музей современного искусства Турции, в здании Renzo Piano (2023). Турецкое искусство XX–XXI веков. Билет — 18 €
- Sakıp Sabancı Museum — Sakıp Sabancı Caddesi 42, Emirgan. На европейском берегу Босфора, в особняке у воды. Коллекция турецкой каллиграфии, картины-ориенталистики, мировые гастрольные выставки. Билет — 12 €
- Museum of Innocence / Masumiyet Müzesi — Çukurcuma Caddesi 2, Beyoğlu. Музей по роману Орхана Памука — в реальном доме в Чукурджуме. Уникальное явление в мировой музейной практике. Билет — 6 €
Бейоглу и наследие белой эмиграции
Другая часть Стамбула, европейская — Бейоглу (Beyoğlu), начинающаяся с площади Таксим. Она связана с более современной историей — XIX и XX веков. И очень тесно с белой эмиграцией.
С 1920 по 1924 годы Константинополь принял огромную первую волну эмигрантов из Царской России — из Крыма, Северного Кавказа, Одессы. Главное событие — Крымская эвакуация генерала Врангеля в ноябре 1920 года: примерно 150 000 человек на 126 кораблях. Эти люди жили в очень скромных условиях по сравнению с прежней жизнью, но вложили огромный вклад в развитие культуры города.
Они начали в Турции кинематограф, балет, первое радиовещание, открыли первые такси, провели первые состязания боксёров. Первыми художниками в Турции были русские — начиная с Айвазовского, который по национальности был армянином (Айвазян). Это многие забывают.
Именно в Бейоглу находились все знаменитые рестораны, кафе и кабаре, которые держали белые эмигранты, — в основном на улице Истикляль (İstiklal Caddesi), что значит «независимости» (раньше она называлась Grande Rue de Péra). Из самых знаменитых заведений: «Чёрная роза», «Гнездо перелётных птиц», «Парижана», «Эмигрант», кабаре «Дохлая крыса», «Маскот». Эти места помогали выжить — не только самим эмигрантам, но и музыкантам и артистам, которые их развлекали.
Там же открылись первые модные дома русских эмигрантов — было очень много еврейских портных, обшивавших население в мужские и женские костюмы. Крупные дома моды — Ader, Tüğkuvaz и другие.
В районе Каракёй (Karaköy) недалеко от Истикляль находятся две русские православные церкви на верхних этажах доходных домов — подворьев, которые служат до сих пор: богато оформлены фресками, с небольшими, но красивыми иконостасами.
И там же два самых старинных русских ресторана: Rejans (сейчас 1924 Istanbul), основанный в 1924 году, и второй — тоже бывший шпионским гнездом, напротив бывшего японского консульства.
Истикляль до 7 утра и ночной шопинг
Стамбул в районе Бейоглу не ложится спать до 7 утра. На улице Истикляль в 22:00–23:00 движение, напоминающее первомайскую демонстрацию, такое огромное, что вы будете в людском потоке, который либо вас восхитит, либо испугает.
Меня лично он восхищает, и я с удовольствием иду в ритме этой толпы — меня ни разу никто не толкнул. А я езжу в Стамбул точно 35 лет.
Стамбул — редкий город, где магазины одежды, обуви, украшений, музыки не закрываются до полуночи. Не могу привести другую столицу мира с таким товарооборотом в ночное время.
Кухня, ночные клубы и опера
В Стамбуле огромное количество ресторанов в основном турецкой кухни — и есть надо именно её. Есть рестораны грузинской, русской, итальянской, французской кухни — они не так популярны, но существуют.
Огромное количество ночных клубов, почти все в Бейоглу и Таксиме. Это дансинги, политика их такая: девушкам вход бесплатный, юноши платят. Это места для знакомств со счастливым или несчастливым концом.
В Стамбуле довольно много театров и кинотеатров, хотя жанр performance не самый развитый в Турецкой Республике. Однако оперных и балетных театров в Турции шесть государственных (