Aarhus to wschodząca gwiazda w świecie kulinarnym, znana z koncentracji na organicznych, lokalnie pozyskiwanych składnikach i zrównoważonych praktykach. Restauracje te wyróżniają się nie tylko świeżymi, aromatycznymi owocami morza, ale także zaangażowaniem we wspieranie środowiska.
W Localsinsider wiemy, że Aarhus oferuje coś wyjątkowego dla miłośników jedzenia, od tętniących życiem miejsc z owocami morza po kreatywne, zrównoważone doświadczenia kulinarne. Dlatego posortowaliśmy niezliczone oferty i lokalnych faworytów, aby przedstawić najlepsze ekologiczne restauracje z owocami morza w mieście.
Restauracja Hærværk
Adres: Frederiks Allé 105, 8000 Aarhus C
Restauracja Hærværk, otwarta w 2014 roku przez szefa kuchni Rune Lunda Sørensena, jest znana ze swojego zaangażowania w zrównoważony rozwój i produkty ekologiczne. Menu zmienia się codziennie, odzwierciedlając najświeższe sezonowe składniki pochodzące od lokalnych dostawców. Goście mogą spodziewać się innowacyjnych dań z owoców morza, które podkreślają naturalne smaki składników. Atmosfera jest przytulna i bezpretensjonalna, co czyni ją ulubioną wśród mieszkańców. Ceny są średniej klasy, z dostępnymi menu degustacyjnymi. Godziny pracy od wtorku do soboty, od 17:30 do 00:00.
Strona internetowa: restaurant-haervaerk.dk
Restauracja L’øst
Adres: Østergade 10, 8000 Aarhus C
Położona w hotelu Scandic restauracja L’øst poświęcona jest zrównoważonemu rozwojowi, a nawet mieści sześć uli na dachu, aby promować bioróżnorodność. Menu oparte jest na sezonowych składnikach, z naciskiem na warzywa, ryby i skorupiaki, z których wiele jest ekologicznych. Atmosfera jest nowoczesna i zrelaksowana, dzięki czemu nadaje się zarówno do posiłków biznesowych, jak i rekreacyjnych. Ceny są rozsądne, a dania główne wahają się od 85 do 145 zł. Godziny pracy od poniedziałku do soboty od 17:30 do 22:00.
Strona internetowa: restaurantloest.dk
Mefisto Restaurant & Gårdhave
Adres: Volden 28, 8000 Aarhus C
Założona w 1995 roku Mefisto to urocza restauracja położona w Dzielnicy Łacińskiej w Aarhus. Znana ze swojego nacisku na ryby i owoce morza, Mefisto oferuje szeroki wybór dań, od brunchu po czterodaniowe menu sezonowe, a wszystko to w przystępnych cenach. Atmosfera jest przytulna, z pięknym ogrodem na dziedzińcu, który dodaje jej uroku. Ceny są umiarkowane, a dania główne kosztują średnio około 115 zł. Godziny otwarcia: od poniedziałku do soboty od 11:30 do 22:00; w niedzielę od 11:30 do 15:00.
Strona internetowa: mefisto.dk
Fish Projekt Bistro
Adres: Dagmar Petersens Gade 118, 8000 Aarhus C
Położone w dzielnicy Nicolinehus, Fish Projekt Bistro jest idealne dla miłośników ryb i skorupiaków. Menu obejmuje klasyki, takie jak ryba z frytkami, ostrygi i jomfruhummertatar, wszystkie przygotowane ze świeżych, wysokiej jakości składników. Atmosfera jest nowoczesna i zachęcająca, dzięki czemu jest to popularne miejsce zarówno dla mieszkańców, jak i turystów. Ceny są rozsądne, a dania główne wahają się od 85 do 150 zł. Godziny pracy od poniedziałku do niedzieli, od 11:30 do 22:00.
Strona internetowa: www.thefishproject.dk
Restauracja Pihlkjær
Adres: Mejlgade 28, Baghuset, 8000 Aarhus C
Otwarta w 2013 roku przez szefa kuchni Henrika Pihlkjæra restauracja specjalizuje się w rybach i owocach morza, koncentrując się na świeżych, wysokiej jakości składnikach. Menu zmienia się codziennie, w zależności od połowu dnia i produktów sezonowych. Atmosfera jest kameralna i przytulna, położona w uroczym otoczeniu podwórka. Ceny są umiarkowane, dostępne jest trzydaniowe menu. Godziny pracy od wtorku do soboty, od 17:30 do 23:30.
Strona internetowa: pihlkjaer-restaurant.dk
Restauracja Seafood
Adres: Marselisborg Havnevej 44, 8000 Aarhus C
Położona przy porcie restauracja Seafood oferuje wybór wysokiej jakości dań z ryb i skorupiaków. Menu obejmuje świeże ostrygi, pikantne gambas i gotowane na parze małże błękitne, a wszystko to przygotowane z dbałością o szczegóły. Atmosfera jest morska i zrelaksowana, z pięknym widokiem na port. Ceny są umiarkowane, a dania główne wahają się od 90 do 170 zł. Godziny otwarcia: od wtorku do soboty, od 17:30 do 22:00.
Strona internetowa: restaurantseafood.dk
Seacrets Seafood
Adres: Åboulevarden 55, 8000 Aarhus C
Seacrets Seafood słynie ze świeżych i pysznych owoców morza. Menu obejmuje różnorodne dania z ryb i skorupiaków, wszystkie przygotowane z wysokiej jakości składników. Atmosfera jest przytulna i zachęcająca, dzięki czemu jest to świetne miejsce na niezobowiązujący posiłek. Ceny są rozsądne, a dania główne kosztują średnio około 115 zł. Godziny pracy od poniedziałku do soboty, od 12:00 do 22:00.
Strona internetowa: seacrets-seafood.dk
Restauracja Anker
Adres: Fiskerivej 12, 8000 Aarhus C
Położona wzdłuż nabrzeża Aarhus restauracja Anker oferuje inspirowane kuchnią francuską menu z owocami morza w duńskim wydaniu. Otwarta przez właściciela Jakoba Ørumsgaarda restauracja o tematyce morskiej serwuje klasyczne dania, takie jak bouillabaisse, małże i ostrygi, wykorzystując owoce morza pochodzące ze zrównoważonych źródeł. Atmosfera jest elegancka, z morskim wystrojem i malowniczymi widokami na port, tworząc wspaniałą atmosferę dla gości. Ceny są średniej klasy, z daniami głównymi od 98 do 170 zł.
Otwarte: Od poniedziałku do niedzieli, od 12:00 do 22:00
Strona internetowa: restaurantanker.dk
Langhoff & Juul
Adres: Guldsmedgade 30, 8000 Aarhus C
Langhoff & Juul to przytulna i świadoma ekologicznie restauracja, która koncentruje się na organicznych, zrównoważonych składnikach, w tym świeżych, lokalnie pozyskiwanych owocach morza. Założona przez Rasmusa Langhoffa i Line Juul w 2013 roku restauracja oferuje małe, sezonowe menu, które odzwierciedla nordyckie tradycje kulinarne. Dania są proste, ale aromatyczne, dzięki czemu jakość składników jest widoczna. Atmosfera jest kameralna i rustykalna, z drewnianymi akcentami i przyjazną atmosferą. Ceny są umiarkowane, z daniami głównymi około 85-145 zł.
Godziny otwarcia: Od wtorku do soboty, od 17:00 do 22:00
Strona internetowa: langhoffogjuul.dk
Niestety bezpośredni lot do Aarhus jest tylko z Gdańska. Linia lotnicza „Ryanair” oferuje loty 4 razy w tygodniu, cena od 150 zł w obie strony.
W Localsinsider zebraliśmy najlepsze miejsca z owocami morza w Aarhus, znane ze świeżych, lokalnych składników i niezapomnianych smaków. Nasza lista opiera się na dokładnych badaniach, opiniach lokalnych klientów, najlepszych blogerach podróżniczych, ocenach magazynów i naszych własnych doświadczeniach. Ceny i menu mogą ulec zmianie, więc sprawdź oficjalną stronę każdej restauracji, aby uzyskać najnowsze informacje.
Źródła: VisitAarhus, RestaurantHaervaerk.dk, RestaurantGaest.dk, ScandicHotels.dk, Mefisto.dk, Nicolinehus.dk, Pihlkjaer-Restaurant.dk, RestaurantSeafood.dk, Seacrets.dk, RestaurantAnker.dk, LanghoffogJuul.dk.
