Ольга Хускивадзе — художница, уже шесть лет живёт в Грузии. Она мама троих детей-билингвов и блогер. Часто путешествует с семьёй по стране и делится в своём блоге опытом, красивыми локациями и полезными местами.
С Locals Insider Ольга поделилась лучшими ресторанами в Тбилиси, где можно попробовать настоящую грузинскую кухню.
Лучшие рестораны с настоящей грузинской кухней в Тбилиси на 2026
Zodiaqo
Современный ресторан в центре Тбилиси, названный в честь двенадцати знаков зодиака. Интересный интерьер в тёплых тонах с символами созвездий. В меню — классическая грузинская кухня в слегка обновлённой подаче.
Пробовать надо хинкали.
Instagram: @zodiaqotbilisi1
Адрес: 6 Gia Chanturia St.
Ethno Tsiskvili
Находится на просторной территории с водопадом и зелёным садом — это создаёт атмосферу отдыха вдали от городского шума. По вечерам, с 20:00, здесь проходит живая программа с национальными танцами и музыкой. Можно удачно совместить ужин с культурным вечером.
В меню классическая грузинская кухня, особенно хвалят оджахури — мясо с картофелем и специями, жареное в глиняной сковороде.
Сайт: tsiskvili.ge/ethno-tsiskvili
Адрес: 99 Akaki Beliashvili St.
Oro
Современный ресторан грузинской кухни в старом Тбилиси, рядом с банями и набережной Вахтанга Горгасали. Здесь нет туристической суеты, и публика в основном местная.
Главное блюдо, ради которого сюда стоит прийти, — жареная курица с гоми и соусом баже. Это классика мегрельской кухни: кукурузная каша гоми, ореховый соус и сочное мясо с дымком.
Сайт: orotbilisi.ge
Адрес: 7 Sandro Euli Street
See360
Грузинский ресторан с просторной панорамной верандой и видом на крыши и крепость Нарикала. Идеально подходит для ужина на открытом воздухе.
С четверга по воскресенье играет живая музыка — от грузинских народных мелодий до лёгкого джаза.
Сайт: see360restaurant.ge
Адрес: 24 Betlemi St.
Kneina
Семейный ресторан в сердце Старого Тбилиси в доме с историей. Очень уютный интерьер с элементами традиционного грузинского быта.
В меню множество закусок, хинкали, мясные блюда и домашнее вино. Ресторан отмечен за тёплое гостеприимство и атмосферу «как у себя».
Попробовать стоит шкмерули — курицу в чесночном сливочном соусе.
Instagram: @kneina_restaurant
Адрес: 7 Beglar Akhospireli St.
Cecilia
Ресторан грузинской кухни, удобно расположенный недалеко от природы. Спокойное место для ужина.
Обязательно пробовать хинкали с начинкой из картофеля и сыра — это одно из фирменных блюд.
Сайт: cecilia.cafe
Адрес: 2 Merab Berdzenishvili St., около парка Vake Park
Если вы хотите узнать Тбилиси лучше и задержаться в этом городе, Locals Insider подобрал для вас лучшие бутик-отели в столице Грузии — от уютных домов с историей до современных дизайнерских пространств. С ними ваше путешествие по Тбилиси станет не только гастрономическим и культурным, но и по-настоящему домашним.
