W Localsinsider.com przeszukaliśmy Londyn, aby odkryć najlepsze miejsca słynące z zaangażowania w ekologiczne, organiczne i zrównoważone pozyskiwanie owoców morza. I powiedzmy sobie szczerze – wybór nie był łatwy! Londyn to miasto wyznaczające nowe standardy w świecie kulinarnym, pełne nagradzanych miejsc, które priorytetowo traktują zrównoważony rozwój i lokalnie pozyskiwane składniki. Od przytulnych bistro po modne bary z ostrygami na dachu – te restauracje są liderem w nowoczesnym, zrównoważonym jedzeniu. Zapoznaj się z naszą wyselekcjonowaną listą najlepszych londyńskich ekologicznych perełek z owocami morza!
The Oystermen Seafood Bar & Kitchen
- Adres: 32 Henrietta Street, Covent Garden
- Strona internetowa: Oystermen
Otwarty w 2017 roku przez przyjaciół i doświadczonych restauratorów Matta Lovella i Roba Hamptona, The Oystermen to przytulne miejsce w Covent Garden poświęcone prezentacji najlepszych i najświeższych brytyjskich ostryg i owoców morza. Ich stale zmieniające się menu kładzie nacisk na wysokiej jakości, etycznie pozyskiwane owoce morza ze wszystkich zakątków Wysp Brytyjskich. Do charakterystycznych dań należy Oystermen Seafood Platter, zawierający ważącego 1 kg kraba, sześć ostryg, krewetki jumbo i gotowane na parze małże portlandzkie.
Dania główne są przystępne cenowo, średnio około 120-170zł. Kameralna atmosfera, uzupełniona rustykalnym wystrojem i malowniczym widokiem na port, sprawia, że klienci chwalą „autentyczne i świeże smaki” oraz „zaangażowanie w praktyki przyjazne dla środowiska”.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do soboty: 12:00 – 15:00, 17:00 – 22:00; niedziela: 12:00 – 15:00, 17:00 – 21:00
J Sheekey Atlantic Bar
- Adres: 28-32 St Martin’s Court, Covent Garden
- Strona internetowa: www.j-sheekey.co.uk
J Sheekey Atlantic Bar, historyczna restauracja z owocami morza założona w 1896 roku, od dawna jest ulubionym miejscem londyńskich miłośników owoców morza. Restauracja jest zaangażowana w pozyskiwanie zrównoważonych owoców morza, ściśle współpracując z dostawcami w celu zapewnienia odpowiedzialnych praktyk połowowych. W menu znajdują się klasyki, takie jak Sheekey’s Fish Pie, obfite danie uwielbiane przez wielu. Atmosfera jest elegancka, ale zrelaksowana, z klasycznym ustawieniem baru z ostrygami. Ceny są wyższe, a dania główne wahają się od 130 do 200 zł. Goście często chwalą „ponadczasowy urok” i „wykwintną ofertę owoców morza”.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do soboty: 12:00 – 23:30; niedziela: 12:00 – 22:30
The Sea, The Sea
- Adres: 174 Pavilion Road, Chelsea
- Strona internetowa: www.theseathesea.net
Otwarty w 2019 roku przez Alexa Huntera i Leandro Carreirę, The Sea, The Sea to nowoczesny sklep rybny w dzień i bar z owocami morza w nocy. Lokal koncentruje się na zrównoważonym rozwoju, zaopatrując się bezpośrednio u rybaków i kładąc nacisk na niedostatecznie wykorzystywane gatunki. Menu zmienia się codziennie, a dania takie jak okoń morski crudo pokazują świeżość ich oferty. Atmosfera jest nowoczesna i minimalistyczna, dzięki czemu owoce morza zajmują centralne miejsce. Ceny są premium, odzwierciedlając jakość i praktyki pozyskiwania, a dania wahają się od 65 do 180 zł. Klienci często zwracają uwagę na „innowacyjne podejście” i „wyjątkową jakość” owoców morza.
Godziny otwarcia: Od wtorku do soboty: 12:00 – 22:00; niedziela: 12:00 – 17:00; poniedziałek: Zamknięte
Scott’s
- Adres: 20 Mount Street, Mayfair, Londyn W1K 2HE
- Strona internetowa: scotts-restaurant.com
Scott’s, historyczna restauracja z korzeniami sięgającymi 1851 roku, od dawna jest podstawą w Mayfair, znaną z ekskluzywnej, zrównoważonej oferty owoców morza. Restauracja współpracuje z odpowiedzialnymi łowiskami i pozyskuje sezonowe składniki, aby stworzyć menu, które szanuje zarówno tradycję, jak i środowisko.
Sztandarowym daniem jest grillowana sola z Dover, klasycznie przygotowana do perfekcji i ulubiona wśród stałych bywalców. Ceny dań głównych wahają się od 130 do 330 zł. Wyrafinowana, elegancka atmosfera sprawia, że Scott’s jest idealnym miejscem na wyjątkowy wieczór, a białe obrusy i uważna obsługa przyczyniają się do ponadczasowego doświadczenia.
Goście często chwalą „bezbłędną obsługę” i „niezmiennie wysokiej jakości owoce morza” na TripAdvisor, dzięki czemu Scott’s jest najlepszym wyborem na wyśmienitą kuchnię w Londynie.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do soboty: 12:00-23:00; niedziela: 12:00-22:30
The Oystermen Seafood Bar & Kitchen
- Adres: 32 Henrietta St, Covent Garden, London WC2E 8NA
- Strona internetowa: theoystermen.co.uk
The Oystermen, przytulny bar z owocami morza założony przez Matta Lovella i Roba Hamptona w 2017 roku, stał się ulubionym miejscem w Covent Garden ze względu na świeżą, zrównoważoną ofertę. Restauracja szczyci się współpracą z etycznymi dostawcami z całych Wysp Brytyjskich, dostarczając gościom najlepsze sezonowe owoce morza.
Ich charakterystyczny talerz z owocami morza, zawierający ostrygi, małże i homara, wyróżnia się dla każdego, kto chce spróbować wszystkiego po trochu. Większość dań głównych kosztuje od 80 do 130 zł, co czyni je przystępnymi bez uszczerbku dla jakości. Swobodna, rustykalna atmosfera zachęca klientów do relaksu i delektowania się posiłkiem w bezpretensjonalnym otoczeniu.
Odwiedzający zachwycają się „niesamowitym talerzem owoców morza” i „pasją do jakości” dzieloną przez zespół.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do soboty: 12:00-23:00; niedziela: 12:00-21:00
Prawn on the Lawn
- Adres: 292-294 St Paul’s Rd, Highbury, London N1 2LH
- Strona internetowa: prawnonthelawn.com
Restauracja Prawn on the Lawn, otwarta w 2015 roku przez małżeństwo Ricka i Katie Toogood, łączy w sobie sklep rybny i bar z owocami morza, oferując zrównoważone, sezonowe owoce morza w Highbury. Małe talerze i dzielone półmiski są idealne do spróbowania wszystkiego z przyjaciółmi.
Charakterystyczne pozycje obejmują tostadas z krewetkami i tatar z tuńczyka, które podkreślają jakość świeżych połowów. Ceny talerzy mieszczą się w przedziale 50-80 zł, co sprawia, że jest to świetny wybór na niezobowiązujący posiłek grupowy. Zrelaksowana, żywa atmosfera sprawia, że jest to idealne miejsce dla każdego, kto szuka wyluzowanego doświadczenia z owocami morza.
Goście często wspominają o „niesamowitej świeżości” i „przyjaznej obsłudze”, podkreślając, że jest to lokalny faworyt.
Godziny otwarcia: Od środy do soboty: 12:00-23:00
London Shell Co.
- Adres: The Grand Duchess, Sheldon Square, Paddington, Londyn W2 6EP
- Strona internetowa: londonshellco.com
London Shell Co., uruchomiona w 2016 roku przez rodzeństwo Harry’ego i Leah Lobek, oferuje niezapomniane doznania kulinarne podczas rejsu łodzią po kanale Regent’s Canal. Pływająca restauracja koncentruje się na zrównoważonych brytyjskich owocach morza, oferując sezonowe menu, które podkreśla najlepsze brytyjskie wody.
Ich popisowy krab na grzance i małże kornwalijskie to obowiązkowe pozycje, z zestawem menu dostępnym w cenie od 220 do 310 zł. Urocza sceneria łodzi kanałowej w połączeniu z malowniczymi widokami tworzy wyjątkową atmosferę, którą uwielbiają goście.
Goście na TripAdvisor często opisują to miejsce jako „jedyne w swoim rodzaju doświadczenie” i chwalą „zaangażowanie restauracji w zrównoważone brytyjskie owoce morza”.
Godziny otwarcia: Sezonowo; sprawdź aktualne godziny na stronie internetowej.
Bentley’s Oyster Bar & Grill
- Adres: 11-15 Swallow St, Mayfair, Londyn W1B 4DG
- Strona internetowa: bentleys.org
Bentley’s Oyster Bar & Grill, instytucja działająca od 1916 roku, została odnowiona przez szefa kuchni Richarda Corrigana, aby połączyć historyczne otoczenie z nowoczesnym, zrównoważonym podejściem. Położony w Mayfair, Bentley’s kładzie nacisk na odpowiedzialnie pozyskiwane ostrygi i owoce morza, wszystkie przygotowane z klasycznym brytyjskim stylem.
Charakterystyczne dania obejmują legendarne ostrygi i ciasto z owocami morza, a dania główne wahają się od 75 do 230 zł. Wystrój z marmuru i ciemnego drewna emanuje klasycznym urokiem, dzięki czemu Bentley’s jest ulubionym miejscem dla tych, którzy chcą odrobiny oldschoolowej elegancji z owocami morza.
W recenzjach często wspomina się o „najwyższej jakości ostrygach” i „doskonałej obsłudze”, a goście doceniają autentyczność i urok tego kultowego miejsca.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do soboty: 12:00-23:00; Niedziela: Zamknięte
Zastrzeżenie: Nasze zestawienia opierają się na badaniach, opiniach klientów, najlepszych blogerach podróżniczych, ocenach magazynów i naszych własnych preferencjach. Ceny i menu mogą ulec zmianie, dlatego prosimy o sprawdzanie oficjalnych stron w celu uzyskania najnowszych informacji.
Źródła: VisitLondon.com, Recenzje Google, Yelp, strony internetowe restauracji
