Я люблю Амстердам, но еще больше я люблю хорошо прожаренного морского окуня и только что выловленные мидии. Почему бы не совместить эти два удовольствия? Если вы, как и я, хотите найти лучшие места, где можно недорого отведать свежие морепродукты, этот список для вас. Посмотрите на лучшие рестораны морепродуктов Амстердама с вкуснейшими блюдами из свежих ингредиентов.
The Seafood Bar — лучшее недорогое место, где можно поесть много рыбы и мидий в Амстердаме
Адрес: Van Baerlestraat 5, Museum Quarter
Основанный в 2012 году семьей де Вишер, The Seafood Bar стал основным местом для любителей морепродуктов в Амстердаме. Семья, имеющая богатую историю торговли рыбой, делает упор на устойчивое развитие, закупая продукцию у ответственных рыболовов и придерживаясь стандартов Морского попечительского совета (MSC).
Меню ресторана может похвастаться разнообразием свежих устриц, лобстеров и знаменитой тарелкой из морепродуктов. Современная и просторная атмосфера ресторана идеально подходит как для повседневных ужинов, так и для особых случаев. Цены варьируются от €15 до €50 (очень доступное место). Открыт ежедневно с 12:00 до 22:00.
Pesca
Адрес: Rozengracht 133, Jordaan
Ресторан Pesca, прозванный «Театром рыбы», предлагает уникальную кухню, где гости выбирают морепродукты с витрины, оформленной в рыночном стиле. Основанный в 2016 году Йосом де Йонгом и Свеном Саллаертсом, ресторан уделяет особое внимание сокращению пищевых отходов, ежедневно корректируя ассортимент в зависимости от спроса и предложения.
Такие блюда, как морской окунь на гриле и креветки на шпажках, готовятся с минимальным количеством приправ, чтобы подчеркнуть естественные вкусовые качества. Живая и интерактивная атмосфера делает ужин здесь незабываемым событием. Цены варьируются в зависимости от выбора, обычно они составляют от €20 до €40. Ресторан открыт со вторника по воскресенье с 17:00 до 23:00.
Visaandeschelde
Адрес: Scheldeplein 4, De Pijp
С 1999 года ресторан Visaandeschelde является пионером в области экологически чистых блюд из морепродуктов в Амстердаме. Шеф-повар Герт-Ян Сиреманс делает акцент на сезонных и местных ингредиентах, обеспечивая свежесть и экологичность меню.
Среди фирменных блюд — североморская сома и зеландские мидии. Элегантный интерьер и внимательное обслуживание создают впечатление изысканной трапезы. Цены на основные блюда варьируются от €25 до €45. Ресторан открыт с понедельника по субботу с 18:00 до 22:30.
The Good Companion
Адрес: De Clercqstraat 12, Oud-West
Открытое в 2017 году друзьями и любителями морепродуктов заведение The Good Companion предлагает расслабленную обстановку, в которой особое внимание уделяется рыбе и чипсам из экологически чистых источников. Здесь используют рыбу, сертифицированную по стандарту MSC, и биоразлагаемую упаковку, что подчеркивает их заботу об окружающей среде.
Помимо рыбы и чипсов, в меню есть кальмары и рыбные тако. Уютная и непринужденная атмосфера делает это заведение отличным местом для спокойной трапезы. Цены доступные, большинство блюд стоят менее 15 евро. Ресторан открыт со вторника по воскресенье с 12:00 до 22:00.
John Dory
Адрес: Prins Hendrikkade 102, Centrum
Шеф-повар Джон Дори открыл одноименный ресторан в 2015 году, сделав акцент на менее известных видах рыб, чтобы способствовать устойчивому потреблению. Меню часто меняется в зависимости от улова дня и предлагает дегустационное меню с сюрпризом. Интимная обстановка с открытой кухней позволяет гостям наблюдать за кулинарным процессом. Цены на дегустационное меню начинаются от €45. Ресторан открыт со среды по воскресенье с 18:00 до 22:00.
Fish Tales
Адрес: Haarlemmerstraat 124, Haarlemmerbuurt
Основанный в 2014 году предпринимателем в области морепродуктов Бартом ван Олфеном, Fish Tales является одновременно рестораном и рыбной лавкой. Они поставляют свою рыбу непосредственно с устойчивых промыслов по всему миру, обеспечивая ее прослеживаемость и качество. Популрностью пользуются такие блюда, как поке-боулы из тунца и сэндвичи с копченой скумбрией. Яркий интерьер, оформленный в морской тематике, дополняет атмосферу ресторана. Цены варьируются от €10 до €25. Открыто с понедельника по субботу с 10:00 до 20:00.
Mossel & Gin
Адрес: Gosschalklaan 12, Westerpark
Как следует из названия, Mossel & Gin специализируется на мидиях и джине в паре. С 2014 года здесь подают мидии из Зеландии, выращенные на экологически чистых фермах, приготовленные в различных стилях. Непринужденная атмосфера с местами на открытом воздухе в парке делает это место популярным, особенно летом.
Bridges
Адрес: Oudezijds Voorburgwal 197, Centrum, Amsterdam
Bridges — это ресторан морепродуктов, отмеченный звездой Мишлен, расположенный в роскошном отеле Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Основанный в 2009 году, ресторан Bridges под руководством шеф-повара Рауля Меувеза стал одним из лучших ресторанов высокой кухни с экологически чистыми морепродуктами.
Они делают ставку на органические, сезонные ингредиенты, а также на экологически чистую рыбу, демонстрируя такие изысканные блюда, как краб из Северного моря и жареный тюрбо. В шикарном и интимном интерьере Bridges вас ждет элегантный ужин, дополненный обширной винной картой. Цены на основные блюда начинаются от 35 евро, а дегустационное меню из шести блюд стоит 115 евро. Ресторан открыт ежедневно с 18:30 до 22:00.
Mr. Crab
Адрес: Spuistraat 145, Amsterdam
Mr. Crab открылся в 2018 году. В этом непринужденном месте с морепродуктами подают ответственно добытых крабов, креветок и лобстеров, делая акцент на свежих, простых вкусах. Здесь популярны такие блюда, как роллы с лобстером и крабовые тарелки, что делает его отличным местом для любителей морепродуктов, которые ищут расслабляющую атмосферу. Цены приемлемые, основные блюда стоят около 15 евро. Яркий пляжный декор добавляет непринужденности, идеально подходящей для неформального вечера с друзьями. Ресторан открыт ежедневно с 12:00 до 22:00.
Сайт: mrcrab.nl
Примечание: Наши списки основаны на исследованиях, отзывах местных клиентов, мнениях ведущих блогеров-путешественников и наших собственных предпочтениях. Цены и предложения могут меняться, поэтому, пожалуйста, проверяйте официальные сайты для получения актуальной информации.
Сайты лучших ресторанов с морепродуктами и рыбой в Амстердаме:
