Jeśli myśląc o podróży do Brazylii, przychodzą Ci na myśl tylko zapierające dech w piersiach plaże i przygody w dżungli amazońskiej, São Paulo może Cię zaskoczyć. To miasto jest siedzibą kilkunastu restauracji wyróżnionych gwiazdkami Michelin, oszałamiających muzeów i tętniącej życiem sceny muzycznej Brazylii.
Aby pomóc Ci doświadczyć tego, co najlepsze, wybraliśmy trzy najlepszy dzielnicy miasta, które nigdy nie śpią.
Aleja Paulista: nowe centrum miasta
Otwórz dowolną aplikację mapową, a zobaczysz, że większość hoteli w São Paulo skupia się wokół Alei Paulista — i nie bez powodu. Dzielnica Jardins, sąsiadująca z Aleją Paulista, jest uważana za „nowe centrum” i serce nowoczesnego São Paulo. Jest tu wiele wspaniałych miejsc na nocleg, ale polecamy dwa najprzytulniejsze:
- Rosewood São Paulo
- Ten architektoniczny klejnot, zbudowany na historycznym terenie szpitala Matarazzo, został pięknie odrestaurowany, aby uczcić swoją historię, jednocześnie wtapiając się w betonowe i naturalne otoczenie miasta.
- Adres: R. Itapeva, 435 – Bela Vista, São Paulo – SP
- L’Hotel PortoBay São Paulo
- Idealnie położony, aby uprawiać flânerie — spacerować bez określonego celu i chłonąć atmosferę miasta.
- Adres: Alameda Campinas, 266 – Jardim Paulista, São Paulo – SP
Dlaczego warto zatrzymać się w pobliżu alei Paulista?
W okolicy tej znajdują się jedne z najlepszych ośrodków kultury w mieście:
- IMS (Instituto Moreira Salles) – renomowany instytut fotografii
- Itaú Cultural – miejsce cyklicznych, inspirujących wystaw
- Japan House – centrum kultury, architektury i kuchni Japonii
- MASP (Muzeum Sztuki w São Paulo) – symbol São Paulo, znany z czerwonej betonowo-szklanej konstrukcji autorstwa Liny Bo Bardi.
W 2025 roku MASP zostanie rozbudowane o nowy, czarny budynek w stylu modernistycznym, który powstanie tuż obok historycznego obiektu. Jego wysokość będzie odpowiadać długości oryginalnego budynku, tworząc wizualny dialog. Zarezerwuj bilety z wyprzedzeniem. We wtorki oraz w piątki od 18:00 do 21:00 wstęp do MASP jest bezpłatny.
Renata Vanzetto jest jedną z najbardziej znanych szefowych kuchni w Brazylii i dominuje w dzielnicy Jardins, gdzie ma trzy restauracje obok siebie. Muquifo, z bardziej domową atmosferą i rodzinnymi przepisami; Mi.ado, z kuchnią azjatycką z brazylijskim akcentem; oraz najnowsza, Mamma Vanzetto, z przytulnymi daniami kuchni włoskiej inspirowanymi przepisami nonny.
Ciekawostka: São Paulo jest domem dla największych społeczności japońskiej i włoskiej poza ich ojczyznami, więc uznanie dla kultury tych krajów nie jest przypadkowe.
W restauracji Muquifo warto spróbować „Batata da Vó Cida e Milanesa”. Jak sama nazwa wskazuje, jest to przepis babci Cidy na pieczone ziemniaki podawane z panierowanym stekiem. Przepis jest tak domowy, że składniki to „magiczny sos”. Chrupiące i kremowe w jednym kęsie — tak dobre, że padniesz na kolana.
Nie znajduje się to dokładnie w Jardins, ale tuż obok, nie przegap tradycyjnej dzielnicy Bixiga — gdzie znajdują się również najlepsze lokale samby w mieście. Oczywiście nic nie może się równać z Rio de Janeiro, jeśli chodzi o sambę, ale ten gatunek muzyczny jest obecny w całej Brazylii, a São Paulo nie pozostaje w tyle.
Bixiga to tętniące życiem nocne życie z dziesiątkami barów. Naszą wskazówką jest udanie się do Sirigoela, legendarnego klubu samby. Dobra zabawa gwarantowana, ale nie zdziw się: kluby samby w São Paulo są zawsze pełne, więc istnieje tysiąc szans, że skończysz rozmawiając na środku ulicy, słuchając dobrej muzyki na żywo i popijając caipirinha – słynny brazylijski drink z lokalnym alkoholem „cachaça”, limonką i cukrem. Czysta brazylijska radość!
Historyczne centrum miasta powraca
Po dziesięcioleciach zaniedbań historyczne centrum São Paulo przeżywa wielki renesans dzięki znacznym inwestycjom prywatnym i publicznym. Nawet pałac gubernatora przenosi się z Morumbi do centrum miasta. Młodzi mieszkańcy docenili modny, vintage’owy urok centrum miasta.
W centrum São Paulo nie ma zbyt wielu hoteli, ale dwa z najbardziej tradycyjnych mają doskonałą lokalizację: Hotel Nacional Inn Jaraguá i Hotel Ca’d’Oro. Ca’d’Oro posiada również bar Sky-bar na dachu, z którego roztacza się niesamowity widok na zachód słońca.
- Hotel Nacional Inn Jaraguá
- Adres: R. Martins Fontes, 71 – Consolação, São Paulo – SP
- Hotel Ca’d’Oro
- Adres: R. Augusta, 129 – Consolação, São Paulo – SP
- Bonus: Ca’d’Oro posiada bar na dachu, idealny do podziwiania zachodów słońca.
Dlaczego warto zatrzymać się w historycznym centrum?
Miłośnicy kawy nie mogą przegapić Por Um Punhado de Dólares, znajdującej się tuż za rogiem hotelu Jaraguá. Spróbujcie kanapki ciabatta z cukinią i grzybami – to szybka przekąska, którą zapamiętacie na długo. Ich sklep z lokalnymi produktami jest idealnym miejscem na zakup przemyślanych pamiątek i oczywiście kawy dla rodziny i przyjaciół.
Na obfity brazylijski posiłek warto wybrać się do restauracji Orfeu, znajdującej się u podnóża kultowego budynku Copan, która zawsze tętni życiem lokalnych mieszkańców. Miło jest usiąść przy stolikach na chodniku, ale na piętrze również panuje piękna atmosfera, a uwagę przyciąga imponująca ściana ze stopionych świec.
Na początek spróbuj confit z boczku wieprzowego – jest niezwykle delikatne! Jeśli jest środa lub sobota, skorzystaj z okazji, aby spróbować jednego z najbardziej typowych brazylijskich dań, feijoada, czyli gulaszu z czarnej fasoli z kiełbasą i suszonym mięsem. Baião de Dois, danie z północno-wschodniej Brazylii z wieprzowiną, kolendrą i brazylijskim grillowanym serem, również jest przepyszne. Dostępna jest również wegetariańska wersja Baião de Dois, która jest równie smaczna. Popij wszystko charakterystyczną caipirinhą z trzech rodzajów cytryn.
Po uczcie przejdź na drugą stronę ulicy do Megafauna Bookstore, prawdziwej perełki kultury. Nawet jeśli nie znasz portugalskiego, znajdziesz tu wiele przetłumaczonych tytułów. Wpadnij na kawę doCuia, kawiarni w księgarni, a jeśli zostanie Ci miejsce, skosztuj lodów o smaku wanilii z Amazonii z czekoladą i orzechami brazylijskimi. Są boskie.
Wieczorem zacznij od Bar dos Arcos, ukrytego w piwnicach 120-letniego Teatru Miejskiego w São Paulo — klimatycznego miejsca idealnego na koktajle. Wskazówka: zarezerwuj stolik z wyprzedzeniem. Stamtąd możesz przetańczyć całą noc w A Balsa, barze na dachu z muzyką soul, funk i disco. Lokal jest otwarty od środy do niedzieli. Nic nie może się równać z widokiem na nocną panoramę São Paulo z dachu.
Pinheiros, ulubione miejsce miasta
Modna i nieustannie ewoluująca dzielnica Pinheiros jest pełna galerii sztuki, barów i ulubionych miejsc smakoszy. Wybraliśmy dla Ciebie najlepsze z nich.
Gdzie się zatrzymać?
- Pulso Hotel Faria Lima
- Nowoczesny design i ciepła atmosfera, a także bar Sarau.
- Adres: R. Henrique Monteiro, 154 – Pinheiros, São Paulo – SP
- George V Residence
- Domowa atmosfera w pobliżu ulicy Ferreira de Araújo, raju dla smakoszy.
- Adres: Praça Roquete Pinto, 9 – Alto de Pinheiros, São Paulo – SP
Dlaczego warto zatrzymać się w Pinheiros?
Spacerując ulicą Rua dos Pinheiros, znajdziesz mnóstwo dobrych restauracji i barów, ale postaramy się pomóc Ci w wyborze naszych ulubionych miejsc.
Na pyszne lody polecamy L’Albero dei Gelati, które są kremowe i smaczne, a te z kawałkami czekolady są przepyszne. Najlepsze kanapki w mieście serwuje Z Deli, lokal będący instytucją w São Paulo. Burgery są niesamowite, ale naszym ulubionym daniem jest kanapka z pastrami. To ich flagowy produkt.
Aby usiąść i zrelaksować się przy dobrym drinku, warto wybrać się do Boca de Ouro, przytulnego i uroczego miejsca. Macunaíma to koktajl stworzony właśnie tam, zainspirowany mistrzostwami świata w piłce nożnej w Brazylii w 2014 roku, a obecnie dostępny w każdym zakątku São Paulo. Najlepiej smakuje w połączeniu z bolovo, krokietem z klopsikiem i gotowanym jajkiem w środku. Wiem, że reagujesz teraz nieco dziwnie, ale warto spróbować. Dla tych, którzy nie jedzą mięsa lub po prostu chcą spróbować czegoś innego, grillowana polenta z parmezanem i pieczonymi pomidorami jest rewelacyjna.
Od samby i sztuki po gwiazdki Michelin i odrodzenie historyczne – São Paulo to świat w mieście. Spotkasz tu sambę Adonirana Barbosy, graffiti Osgemeos i architekturę Oscara Niemeyera. Zabierz kawałek tego miasta do domu – odwiedź Galeria Estação lub BR Arte Galeria w Pinheiros, aby obejrzeć dzieła genialnych brazylijskich artystów.
São Paulo porady od lokalsów: gdzie się zatrzymać, zjeść i co odkryć
- Rosewood São Paulo – luksusowy hotel zbudowany na terenie dawnego szpitala.
- L’Hotel PortoBay São Paulo – butikowy hotel, idealny na miejskie spacery.
- Instituto Moreira Salles (IMS) – czołowy instytut fotografii z uznanymi wystawami.
- Itaú Cultural – Wystawy czasowe poświęcone brazylijskiej sztuce i kulturze.
- Japan House – Miejsce poświęcone japońskiej architekturze, designowi i kuchni.
- MASP – Kultowe muzeum w czerwonej ramie, rozbudowywane w 2025 roku.
- Muquifo – Przytulna restauracja Renata Vanzetto serwująca dania według rodzinnych przepisów.
- Mi.ado – Azjatycka kuchnia z charakterystycznym brazylijskim akcentem.
- Mamma Vanzetto – Przytulna restauracja serwująca dania kuchni włoskiej inspirowane przepisami nonny.
- Sirigoela – Legendarny klub samby, zawsze pełen mieszkańców.
- Hotel Nacional Inn Jaraguá – Klasyczny hotel w centrum miasta z urokiem vintage.
- Hotel Ca’d’Oro – Bar na dachu z niesamowitym widokiem na zachód słońca.
- Por Um Punhado de Dólares – Modna kawiarnia z wyselekcjonowanymi upominkami.
- Orfeu – Tętniąca życiem restauracja w budynku Copan, słynąca z feijoady.
- Budynek Copan – Zaprojektowany przez Niemeyera symbol panoramy São Paulo.
- Księgarnia Megafauna – Modna księgarnia z tłumaczeniami książek i wydarzeniami kulturalnymi.
- Cuia – Kawiarnia z księgarnią serwująca lody o smaku wanilii z Amazonii.
- Bar dos Arcos – Bar w stylu speakeasy pod Teatrem Miejskim.
- Teatr Miejski w São Paulo – 120-letni zabytek o imponującej architekturze.
- A Balsa – Bar na dachu, gdzie można posłuchać muzyki funk, soul i disco.
- Pulso Hotel Faria Lima – Nowoczesny hotel z barem Sarau.
- George V Residence – Przytulny hotel w pobliżu ulicy znanej z restauracji.
- Rua dos Pinheiros – Centrum kulinarne São Paulo.
- L’Albero dei Gelati – Kremowe lody rzemieślnicze, uwielbiane za kawałki czekolady.
- Z Deli – Legendarne kanapki z pastrami w São Paulo.
- Boca de Ouro – Przytulny bar, miejsce narodzin koktajlu Macunaíma.
- Galeria Estação – Celebruje brazylijską sztukę ludową i outsider art.
- BR Arte Galeria – Prezentuje odważnych współczesnych artystów brazylijskich.
Wyróżnione zdjęcie – unsplash.com/@gabrieluizramos
