Dzięki położeniu Malty na Morzu Śródziemnym można tu znaleźć kilka fajnych restauracji i bistro serwujących owoce morza, w tym nasze ulubione małże i ostrygi.
Wykorzystaliśmy nasze własne wieczory i wspomnienia najlepszych miejsc, zebraliśmy rekomendacje od sprzedawców ryb w Valletcie, rybaków z Marsaxlokk, szefów kuchni w Sliemie oraz z takich źródeł jak przewodnik Michelin, SmagAarhus (sekcja poświęcona kuchni maltańskiej) i lokalnych miłośników owoców morza.
Poniższe restauracje (najlepsze z wielu dobrych miejsc) oferują świeże ostrygi, ładnie podsmażone (nie przesmażone i bez sosu) małże, grillowane ryby (głównie labraks i lucjan czerwony), nieformalne bistro, stylowe nowe lokale i eleganckie restauracje na poziomie przewodnika Michelin na wyspie.
Lista jest stale aktualizowana.
Nasze ulubione miejsca na ostrygi, małże i ryby na Malcie
Il Gabbana – owoce morza i śniadania przy plaży w Sliemie
Tower Road, Sliema – Google 4,4/5
Bardzo łatwo dostępna i swobodna restauracja w Sliemie, najbardziej ruchliwym mieście Malty, serwująca ostrygi i małże. Dobra lokalizacja z widokiem na morze. Jedno z naszych ulubionych miejsc, Il Gabbana, obsługuje mieszkańców od początku XXI wieku w doskonałej lokalizacji przy promenadzie w Sliemie. Znane z połączenia swobodnych śniadań ze specjałami ze świeżych ryb w późniejszych godzinach, jest to miejsce o wszechstronnym charakterze.
Dania z owoców morza obejmują 6 ostryg (numer 2, małe, ale łatwe do zjedzenia) za jedyne 18 euro(77 zł), smażone małże w dobrym, niezbyt aromatycznym sosie, smażony stek z tuńczyka i grillowane kalmary. Koniecznie spróbujcie chrupiących frytek! Widok jest bezpośrednio na morze. Lokal znajduje się tuż obok popularnej plaży Sliema, przy promenadzie, gdzie można podziwiać pokaz mody topless z udziałem mężczyzn z mokrymi włosami, biegaczy, lokalnych seniorów i elegancko ubranych dziewczyn, a obsługa jest szybka i przyjazna.
Ceny dań głównych wahają się od 14 do 30 euro, około 60-130 zł (za butelkę szampana Roederer zapłacisz 60 euro (około 255 zł) ) i jest to popularne miejsce zarówno na szybką przekąskę, jak i długi lunch.
Adres: Triq It-Torri, Tas-Sliema SLM 1604
Bistro Boca Malta – NOWE fajne bistro!
Świeże miejsce z francuskim akcentem (choć czasami ta sama piosenka gra zbyt często). Nowe ostrygi i małże w sekretnym miejscu na maltańskich wyspach z widokiem na Vallettę. Otwarte w 2023 roku, to świeże, małe, ale modne bistro łączy francuski styl, nowojorski charakter i finezję owoców morza. Na TripAdvisor ma ocenę 4,6/5. Ostrygi kosztują 6 euro (około 26 zł), a przy zamówieniu trzech ostryg otrzymujesz darmowy kieliszek wina musującego – a wszystko to z widokiem na panoramę Valletty.
Menu oferuje dania z międzynarodowymi wpływami oraz bogatą kartę win i koktajli. Ceny wynoszą od 18 do 35 euro (77–150 zł). Wystrój jest nowoczesny, z czystymi liniami i subtelnymi akcentami nadmorskimi, które współgrają z brzegiem morza.
Adres: 9 ix-Xatt Ta’ Xbiex, Ta’ Xbiex, Malta
Oysteria w St. Julian’s na Malcie
Ten niewielki bar ostrygowy oferuje ostrygi śródziemnomorskie i francuskie w cenie 4–6 euro (17-26 zł) za sztukę, podawane z schłodzonym szampanem i minimalnymi dodatkami. Bar ma ocenę 4,6/5 w serwisie TripAdvisor, opartą na stałym odsetku najwyższych ocen w rankingu Travellers’ Choice.
Wnętrze charakteryzuje się marmurowymi stołami i stonowanym oświetleniem – bez dramatycznych dodatków, z naciskiem na świeżość. Znajdziesz tu prostą elegancję i przemyślaną obsługę zamiast krzykliwej prezentacji.
Adres: 14 Triq l-Imghazel
Naar Restobar
Najlepsze miejsce w St. Julian na Malcie, jeśli chodzi o dobrą atmosferę, grillowane ryby i tłumy! Nie ma jednak ostryg. Naar Restobar, otwarty w 2020 roku, jest jednym z najmodniejszych lokali serwujących owoce morza na Malcie. Ma ocenę około 4,2/5. Ma wszystko: elegancko ubranych mieszkańców, autorskie koktajle, sushi z lokalnymi grillowanymi rybami i moją ulubioną grillowaną okonię morską w tętniącym życiem wnętrzu przy plaży. Przyjaźni i rozmowni kelnerzy, dobry DJ i prosecco. Doskonale komponuje się z ich wyjątkowymi chrupiącymi frytkami (poproś o sos grzybowy) i małżami w tajskim pikantnym sosie. Talerze i dania do podziału kosztują od 18 do 40 euro (77–170 zł). Można tu przyjść zarówno dla widoków lub koktajli, jak i dla carpaccio z tuńczyka. Rezerwacji należy dokonać z wyprzedzeniem telefonicznie.
Adres: Triq it-Torri, St Julian’s, Malta
ION Harbour – lokalna restauracja z gwiazdką Michelin
ION Harbour otrzymała gwiazdkę Michelin w 2023 roku. Zgodnie z wizją brytyjskiego szefa kuchni Simona Rogana, restauracja koncentruje się na sezonowych lokalnych owocach morza: na przykład surowej rybołówce z dodatkiem cytrusów lub dentexie złowionym na wędkę w bulionie z kopru włoskiego i szafranu. Widok na port, ale jednocześnie wyrafinowane, stonowane wykończenie – jasne kolory, proste linie – tworzą równowagę między elegancją a powściągliwością.
Ceny dań głównych zaczynają się od około 50 euro (212 zł), a do ostryg można dodać szampana. To oficjalny luksus na poziomie Michelin bez zbędnego przepychu.
Adres: 1 St Barbara Bastion, Valletta, Malta
Susurrus at AX The Palace
Od 2018 roku Susurrus serwuje skorupiaki, takie jak małże w białym winie z czosnkiem i lokalne kraby, w eleganckim otoczeniu hotelu. Google ocenia to miejsce na 4,3/5. Zaprojektowana przez DAAA Haus sala łączy nowoczesny minimalizm z widokiem na port.
Dania główne kosztują od 20 do 45 euro (85–192 zł). To stylowy wybór, gdzie można delektować się owocami morza, nie rezygnując z designu i komfortu.
Adres: High Street, Sliema, Malta
Restauracje serwujące owoce morza i ryby na Malcie w naszym przewodniku
- Oysteria – bar z ostrygami i szampanem
- Il Gabbana – owoce morza na plaży w Sliemie
- ION Harbour by Simon Rogan – restauracja z owocami morza z gwiazdką Michelin
- Bistro Boca – nieformalna restauracja serwująca ostrygi i wino musujące
- Susurrus – wykwintne dania z małżami w designerskim wydaniu
- Naar Restobar – modna lokalna restauracja serwująca owoce morza i dania kuchni nadmorskiej
Jeśli mieszkasz na Malcie lub odwiedziłeś ją i uważasz, że pominęliśmy Twoje ulubione miejsce, napisz do nas na adres hello@localsinsider.com.
