Szanghaj jest jednym z największych miast Chin, zamieszkałym przez prawie 30 milionów ludzi. Znajdują się tu niesamowite drapacze chmur i starożytne świątynie buddyjskie, historyczne uliczki i modne przestrzenie artystyczne, tradycyjne herbaciarnie i restauracje wyróżnione gwiazdkami Michelin. Zawsze jest tu tłoczno i trudno zdecydować, gdzie się wybrać i od czego zacząć.
Ten przewodnik został opracowany przez osobę, która zna miasto jak własną kieszeń — Xingchen Yang, dyrektora finansowego chińskiej firmy produkującej panele słoneczne. Dorastał w stolicy prowincji Syczuan, Chengdu, spędził kilka lat w Szanghaju, a od dwóch lat mieszka w Paryżu.
Razem z nim pomożemy Ci zdecydować, gdzie spróbować lokalnej kuchni, potańczyć z widokiem na miasto, wypić koktajl, kupić obraz szanghajskiego artysty lub po prostu zjeść kolację z przyjaciółmi w przytulnej restauracji.
Należy pamiętać, że wiele popularnych miejsc, które można znaleźć w różnych rankingach internetowych, zostało zamkniętych od 2020 roku, nie wytrzymując pandemii. Dotyczy to zwłaszcza dużych klubów i barów na dachach. Przed wyruszeniem w podróż sprawdź, czy lokal jest otwarty!
Te aplikacje znacznie ułatwią Ci podróżowanie po Chinach:
Alipay (支付宝) — do płatności (odpowiednia dla kart zagranicznych)
Didi (滴滴出行) — do zamawiania taksówek
Baidu Maps (百度地图) — aplikacja z lokalnymi mapami
Dianping (大众点评) — aplikacja do wyszukiwania restauracji
Oczywiście należy również zainstalować dobry VPN.
Najlepsze bary z widokiem w Szanghaju
Captain Bar
Adres: No.37 Fuzhou Road, Huangpu District, Szanghaj 200002
Telefon: +86 21 6323 5053
Strona internetowa: www.thecaptainbarshanghai.com.cn
Jeden z najmodniejszych barów w Szanghaju, położony tuż nad brzegiem rzeki, na dachu Captain Hostel Shanghai w prestiżowej dzielnicy Bund. W porównaniu z innymi lokalami w okolicy jest to dość niedrogie miejsce. Dodatkowo niesamowity widok na rzekę i drapacze chmur sprawia, że warto tu zajrzeć.
Menu składa się głównie z popularnych dań i oryginalnych koktajli, a karty dań stworzył szef kuchni wyróżniony gwiazdką Michelin. Miejsce jest bardzo popularne, więc jeśli chcesz zająć miejsce na dachu, a nie w środku, najlepiej przyjść wcześniej.
Bar Rouge — bar i klub na dachu
Adres: klub przeniósł się pod nowy adres i obecnie wszystkie imprezy odbywają się w Charbon Rooftop na 7. piętrze centrum handlowego IAPM
Instagram: @barrougeshanghai
Kultowe miejsce na scenie tanecznej Szanghaju, które, podobnie jak wiele innych, zostało zamknięte po COVID, ale odrodziło się w nowej lokalizacji (ku uciesze stałych bywalców). Ponownie jest to bar na dachu z codziennymi imprezami, koktajlami, widokiem na nocny Szanghaj i niezapomnianą atmosferą.
Lola — bar after-party
Adres: 46 Yueyang Lu (46 Yueyang Road)
Instagram: @lolaclubshanghai
Jak wszyscy wiedzą, bez względu na to, gdzie zaczniesz wieczór, skończysz w Loli. Modna mieszanka koktajli i imprezowiczów sprawia, że jest to kultowe miejsce szanghajskiego życia nocnego. Współwłaściciele Tony Blunt i Xavier Cane byli doświadczonymi DJ-ami w Hiszpanii, zanim przyjechali do Szanghaju, aby otworzyć Lolę.
Grają tu wszelkiego rodzaju muzykę elektroniczną, od electro po techno-house i techno, a w weekendy często zaglądają tu gościnni DJ-e. W Loli zawsze można spotkać wielu interesujących ludzi z całego świata.
Na drugim piętrze znajduje się bar z sofami, gdzie można się zrelaksować. Na pierwszym piętrze znajduje się kolejny bar z ogromnym wyborem koktajli i drinków. Karta koktajli jest oryginalna, stworzona przez barmana George’a Nemeca i zawiera wiele nietypowych interpretacji — na przykład, jeśli lubisz Bloody Mary, zajrzyj do Bloody Corner w Loli, gdzie możesz spróbować pięciu rodzajów tego koktajlu, w tym Bloody Bishop na bazie sherry i Bloody Shanger na bazie baijiu.
Wstęp jest bezpłatny do godziny 2 w nocy.
The Fellas Terrace
Adres: 7/F, No.7 Yan’an East Road, Huangpu District, At The Bund, Shanghai 200002
Telefon: +86 189 1615 8480
Instagram: @thefellas_shanghai
Idealne miejsce na kolację z widokiem na legendarną panoramę Szanghaju i nabrzeże Bund. Ta nowoczesna włoska restauracja i koktajl bar znajduje się na 7. piętrze budynku Qianchen. Sami opisują się następująco: wnętrze inspirowane jest blaskiem lat 70., a przytulny taras uliczny tworzy atmosferę odpowiednią na każdą okazję. Kuchnią kieruje włoski szef Andrea, a do spróbowania jest wiele dań kuchni włoskiej, od rzemieślniczych pizz po znane potrawy. Ponadto lokal oferuje pyszne koktajle i bogatą kartę win.
Polux by Paul Pairet — francuska bistro na przytulną kolację
Adres: No. 5, Lane 181, Taicang Lu, Xintiandi North Block, Szanghaj 200000
Telefon: +86 21 6333 9897
Strona internetowa: www.poluxbypp.com
Godziny otwarcia: 11:00–22:00
Koncepcja francuskiego bistro jest bardzo popularna w Chinach, a Polux by Paul Pairet to najlepsze miejsce w Szanghaju, aby jej doświadczyć. Restauracja została założona przez Paula Paireta, Francuza, który dorastał w Szanghaju. Położona w samym sercu Xintiandi, jest to francuska kawiarnia, przytulne bistro, bar z tarasem i miejsce, do którego można wpaść o każdej porze. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na obfite śniadanie, kieliszek wina z lekką przekąską, czy przytulną kolację z przyjaciółmi.
W Polux by Paul Pairet można jeść i pić przez cały dzień. Nawiasem mówiąc, restauracja ta została wymieniona w przewodniku Michelin po Szanghaju z 2020 roku.
Restauracje dla mieszkańców, których nie znajdziesz w przewodnikach (a czasem nawet na mapie)
Sunya Cantonese Restaurant (新雅粤菜馆) — kuchnia kantońska
Adres: 719 Nanjing East Road, Huangpu District, Szanghaj
Telefon: +86 21 6351 7788
Godziny otwarcia: 11:00–14:00, 17:00–21:00
Mała restauracja, w której można spróbować zupy z płetwy rekina, krewetek rzecznych, chrupiącej kaczki, kraba i pysznych wypieków.
Lao Shaoxing Restaurant (老绍兴饭店)
Adres: Szanghaj, Baoshan, 299 Xingzhi Rd, 2. piętro, 200436
Kuchnia szanghajska i miejsce, gdzie miejscowi przychodzą, aby coś zjeść i spotkać się z przyjaciółmi.
Xiao Yang Sheng Jian
Adres: 97 Huanghe Road, Huangpu District, Szanghaj
Miejsce, w którym można spróbować charakterystycznych dla Szanghaju pierogów z soczystym nadzieniem. Aby dokonać właściwego wyboru, wybierz z menu na tablicy: „Heng haoqi, heng pianyi” to właśnie to!
Miejsca na spacer
M50 Art Zone
Jak dojechać: metrem do stacji Jiangning Road, wyjście nr 3, a następnie krótki spacer.
Miejsce, które z pewnością spodoba się kreatywnym osobom, a zwłaszcza miłośnikom sztuki współczesnej. Dawniej była to dzielnica magazynowa, a do 1999 roku mieściła się tu fabryka tekstylna. Dziś znajduje się tu kilkadziesiąt galerii, w których można znaleźć niemal wszystko, od starych zdjęć mieszkańców Szanghaju po abstrakcyjne rzeźby i obrazy. Mieszkają tu artyści z całego świata, więc być może spotkasz nawet twórcę obrazu, który właśnie kupiłeś.
Tianzi Fang — kreatywny i stary Szanghaj
Adres: Lane 210, Taikan Road
Jest to tętniąca życiem artystyczna dzielnica w starej francuskiej części Szanghaju, gdzie przeplatają się stare uliczki, galerie sztuki, pracownie i modne bary. To artyści i przedsiębiorcy uratowali tę okolicę przed renowacją, tchnąwszy w nią nowe życie. To, co odróżnia ją od innych tras turystycznych, to zachowana oryginalna architektura — wąskie uliczki nadal wiją się przez dzielnicę, a lokalni mieszkańcy mieszkają nad sklepami.
Jeśli szukasz kreatywnej atmosfery i ducha starego Szanghaju, to jest to miejsce, które musisz odwiedzić. Jest to między innymi ulubione miejsce ekspatriantów i młodych trendsetterów.
Stare Miasto Nanshi
Jak dojechać: między Renmin Lu na północy a Zhonghua Lu na południu
Kolejnym miejscem na spacer jest jedna z najstarszych dzielnic Szanghaju, gdzie rozpoczęła się historia tej metropolii. Można tu podziwiać architekturę z czasów dynastii Ming i Qing, zwiedzić starożytne świątynie i tradycyjne herbaciarnie na wodzie. Dodatkową atrakcją są kolorowe lokalne targi. Nawet jeśli nie zamierzasz nic kupić, zdecydowanie warto tu zajrzeć.
Świątynia Donglin
Adres: 150 Donglin Street, Zhujing Town, Jinshan District
Godziny otwarcia: w dni powszednie od 8:00 do 16:30, 1. i 15. dnia każdego miesiąca księżycowego od 5:00 do 16:30.
Ta buddyjska świątynia, ważna dla mieszkańców, jest mało znana i praktycznie nietknięta przez turystów. Została zbudowana w 1308 roku za panowania dynastii Yuan i jest poświęcona Guanyin, bogini pomagającej ludziom w różnych katastrofach.
Świątynia była kilkakrotnie niszczona przez pożary i zaniedbania, ale za każdym razem odbudowywano ją w tym samym miejscu. Jedyny zachowany zabytkowy budynek został wpisany na listę zabytków chronionych przez miasto.
O autorze
