После восьми лет с табличкой «закрыто» на двери и реконструкции стоимостью в два миллиарда долларов, Waldorf Astoria в Нью-Йорке вновь открыл свои двери. История отеля по-настоящему впечатляет: изначально это были два отдельных отеля, позже объединённых, перенесённых и заново отстроенных в виде возвышающегося арт-деко-шедевра. В 1931 году он открылся как Waldorf-Astoria — самый высокий и крупный отель в мире, с тысячами номеров, раскинувшихся на 47 этажах.
В отеле три десятилетия жил президент США Герберт Гувер, а среди звёздных постояльцев были Мэрилин Монро, снимавшая номер 2728, Фрэнк Синатра, выступавший в Большом бальном зале, и Коул Портер, поселившийся в The Towers.
От гламура Золотого века к современной утончённости: легендарный Waldorf Astoria в Нью-Йорке вновь открылся
Из тысяч номеров осталось 375 — от просторных комнат до люксов, разделённых на 11 категорий. Все они спроектированы так, чтобы создать чувство частных апартаментов: площадь большинства — от 50 кв. м, есть гардеробные, мраморные ванные и индивидуальные мини-бары.
Проект возглавил Пьер-Ив Рошон, мастерски соединивший декаданс ар-деко с удобствами XXI века. В интерьеры вернули знаковые элементы — часы Waldorf, представленные ещё на Всемирной выставке 1893 года, и парадную лестницу.
Пространства для мероприятий обновили с учётом новых технологий, сохранив атмосферу бальных залов прошлого.
Гастрономическая история отеля не менее легендарна. Именно здесь в 1894 году появился Eggs Benedict — его заказал гость по имени Лемуэл Бенедикт, и метрдотель Оскар Тширки приготовил блюдо, ставшее классикой. А салат «Вальдорф» и вовсе носит имя отеля. Сегодня в Waldorf Astoria работают три ресторана.
В лаундже Peacock Alley подают коктейли под звуки оригинального рояля Коула Портера — бережно восстановленного. Ресторан Yoshoku с видом на мозаичное панно Wheel of Life вдохновлён японской кайсэки. А в брассери Lex Yard шеф Майкл Энтони переосмысляет классику — в меню, например, новый вариант салата «Вальдорф» и тарт с красным бархатным суфле.
Забронировать номер в Waldorf Astoria в Нью-Йорке можно по ссылке — цены начинаются от $1600 за ночь.
