Skip to content
Polen
+ Del din by
Travel Guide to Poland
Wojciech Wyszkowski
Destinationer › Europa › Polen
Landeguide · Europa

Polen

Polen rejseguide 2026: Warszawa, Kraków, Gdańsk og hvor man skal tage hen

Din guide til Polen, udvalgt af
Polen ifølge Locals Insider

Polen er en af de mest tilgængelige rejser i Centraleuropa — Warszawa er pre-krigs Praga-distriktet og Stalin-blok-arkitektur, Kraków er den middelalderlige hovedplads (Rynek), der overlevede begge verdenskrige uskadt, Gdańsk er Hansa-arv og Solidarity-museet hvor den polske revolution begyndte.

Polen har 17 UNESCO-steder, herunder Auschwitz-Birkenau (en obligatorisk men emotionelt krævende dagstur fra Kraków), Wieliczka saltminer, og det historiske centrum af både Warszawa og Kraków.

Mad-scenen er undervurderet i Vesten — pierogi (dumplings), żurek (rugsuppe), bigos (jæger-gryderet), og vodka-traditionen er seriøs.

Vores Polen-dækning fokuserer på Krakows Kazimierz-kvarter, Warszawas Praga-distrikt, og luksus-hotelscenen (Bristol, Raffles Europejski), der har defineret moderne polsk gæstfrihed.

Byer at udforske

Hvor du skal tage hen i Polen

Byer med en hel guide er markeret “Byguide”.

Historier · opdateres løbende

Nyt fra Polen

Alle 2 historier
Anbefalet i vores historier

Polen: steder, som vores skribenter anbefaler

Sted · Warsaw
Pl. Na Rozdrożu 1 (tunnel), Śródmieście

En smal, tunnelformet karaokebar i fodgængerpassagen ved Plac Na Rozdrożu, med billig øl, uens indretning og en flok stamgæster.

Åbn i Google Maps ↗
I s historie · Fra broccoli til verdensscenen – vgtbl.pl viser deres Warszawa
Sted · Warsaw
Al, Muranów

Et lille thai street food-køkken kendt for pad thai og pad kra pao, til en relativt god pris.

Åbn i Google Maps ↗
I s historie · Fra broccoli til verdensscenen – vgtbl.pl viser deres Warszawa
Bageri · Warsaw
Muranów

Et fuldt vegansk bageri med surdejsbrød, en kultagtig kardemommebolle og god kaffe.

Åbn i Google Maps ↗
I s historie · Fra broccoli til verdensscenen – vgtbl.pl viser deres Warszawa
Gå ikke glip af

Det må du ikke gå glip af i Polen

Skal opleves · Kraków

Wawel-borg og katedral i Kraków

Polske konger boede her i 500 år (1038 — 1596) — Wawel-borg-komplekset på en kalkstensbakke over Wisła-floden. Katedralen har Sigismund-klokken, den anden største klokke i Europa. Kongelige kamre indeholder verdens største samling af flamske gobeliner.

Adgang 30 zloty (8 USD) for hovedudstillinger. Tag morgen-skift for at undgå mængder.

Alpebjerge

Tatra-bjergene (Zakopane)

Polens del af Tatra-bjergene — de højeste bjerge i Karpaterne. Sommer-vandring til Morskie Oko (Sea Eye lake) og Rysy (Polens højeste punkt på 2499 meter). Vinter-skiløb i Zakopane, polens vinterhovedstad.

Bus eller tog fra Kraków til Zakopane (2,5 timer). Bedst maj — september for vandring, december — marts for ski.

Oplevelser

Oplevelser i Polen, som lokale elsker

  • Wawel-borg og katedral i Kraków — polske konger har boet her i 500 år
  • Auschwitz-Birkenau dagstur fra Kraków — emotionelt krævende, men obligatorisk
  • Wieliczka saltminer — 700 år gamle saltminer, 327 trin ned, helt skåret af salt
  • Pierogi-runde i Kraków eller Warszawa — den polske dumpling i alle variationer
  • Vinterrejse til Zakopane — polske Tatra-bjerge for skiløb og bjergvandring
Insidertips

Insidertips til Polen

  • Krakows Kazimierz (jødisk kvarter) har den bedste café-kultur — Cheder, Massolit, Mleczarnia
  • Polsk vodka er undervurderet — gå til Wódka Café Bar i Kraków for smagning
  • Polen er kontant-tunge — mange små café tager ikke kort
  • Warsaws Praga-distrikt på Wisła-flodens østside er pre-krigs Polen — graffiti, bohème
  • Bestil żurek (rugsuppe) og bigos (jæger-gryderet) — polsk komfort-mad på sit bedste
Vores udvalg

De bedste restauranter, hoteller og museer i Polen

Tjekket mod Michelin, stedet selv eller Google.

Atelier Amaro

Michelin
$$$$ (PLN 600+ tasting menu)

Atelier Amaro i Warszawa — Polens første Michelin-stjerne (siden 2013). Polsk smagsmenu af chef Wojciech Modest Amaro. Reservation 2-3 uger i forvejen.

Agrykoli 1, 00-460 WarszawaHjemmeside ↗

Bottiglieria 1881

Michelin
$$$ (PLN 450+ tasting menu)

Bottiglieria 1881 i Kraków — én Michelin-stjerne, italiensk-polsk smagsmenu i en bygning fra 1881. Reservation 2 uger i forvejen.

ul. Bocheńska 5, 31-061 KrakówHjemmeside ↗

Pierogarnia Krakowiacy

Traditionel
$ (PLN 30-80 per person)

Pierogarnia Krakowiacy i Kraków — den klassiske dumpling-restaurant siden 1999. Pierogi i 30+ variationer, kogt og grillet. Kontant.

Plac Szczepański 8, 31-011 KrakówHjemmeside ↗

Zoni

Traditionel
$$$ (PLN 350+ tasting menu)

Pod Aniołami i Kraków — en bygning fra 1300-tallet hugget ind i kalkbjerg under Wawel. Polsk grill-køkken med dyrekød, en romantisk middag-mulighed.

ul. Próżna 9, 00-107 WarszawaHjemmeside ↗

Hotel Bristol Warsaw (Luxury Collection)

Luksus
€280-700

Hotel Bristol Warszawa — siden 1901, art deco luksus på Warszawas hovedgade. Marriott Luxury Collection. Renoveret 2017.

Café Bristol er en pre-krigs Warszawa-institution.

Krakowskie Przedmieście 42-44, 00-325 WarszawaHjemmeside ↗

Hotel Copernicus

Boutique
€220-500

Hotel Stary i Kraków — 53 værelser i en bygning fra 1500-tallet på hovedmarkedet (Rynek). Wellness-spa i 14. århundredes kælder. Den mest fredelige adresse i Kraków.

Kanonicza 16, 31-002 KrakówHjemmeside ↗

Stary Hotel

Luksus
€180-400

Raffles Europejski Warsaw — Polens ældste luksushotel, åbnet 1857. Genåbnet som Raffles i 2018 efter komplet restaurering. Hassler Bar har den originale Belle Époque-interior.

Szczepańska 5, 31-011 KrakówHjemmeside ↗

Raffles Europejski Warsaw

Nyhed 2026
€350-900

Hotel Saski, Curio Collection by Hilton — åbnet 2023 i en restaureret palacio på Pilsudski Plaza i Warszawa. 109 værelser, Marszałkowska-restaurant fokus på polsk fusion.

Krakowskie Przedmieście 13, 00-071 WarszawaHjemmeside ↗

POLIN Museum of the History of Polish Jews

Polsk og europæisk samling

Polens nationale museum med Leonardo da Vincis 'Damen med hermelinen' — én af kun 4 portrætter på panel af Leonardo. Sammen med polsk klassisk maleri.

Mordechaja Anielewicza 6, 00-157 WarszawaHjemmeside ↗

Auschwitz-Birkenau Memorial

Pre-war Warszawa-historie

Den 1944 polske oprejsning mod den nazistiske besættelse — emotionelt krævende, men giver dyb forståelse af, hvorfor Warszawa skulle genopbygges fra ingenting.

Więźniów Oświęcimia 20, 32-603 OświęcimHjemmeside ↗

Wawel Royal Castle

Schindler's Factory

Oskar Schindlers tidligere emaljefabrik i Kraków — fortæller historien om Kraków under nazistisk besættelse via interaktive udstillinger. 90 minutter.

Wawel 5, 31-001 KrakówHjemmeside ↗
På verdenslisterne

Redaktørens valg i Polen

Et par tilføjelser for den Polen-rejsende, der går videre end Kraków:

  1. Bristol, Warszawa

    Polens art deco hotellsucces siden 1901 — Marriott Luxury Collection, Café Bristol er den klassiske pre-krigs litterære cafe.
  2. Copernicus Hotel, Kraków

    Relais & Châteaux i en 14. århundredes bygning på Kanonicza Street (den mest atmosfæriske gade i Kraków).
  3. Atelier Amaro, Warszawa

    Polens første Michelin-stjerne af chef Wojciech Modest Amaro — polsk smagsmenu.
  4. Wieliczka saltminer

    700 år gamle saltminer udenfor Kraków — 327 trin ned, helt skåret af salt inklusive en hel kapel.
  5. Tatra-bjergene i Zakopane

    Polens vinterhovedstad og sommer-vandringsbase — Morskie Oko (Sea Eye lake) vandretur er den klassiske.
Året rundt

Festivaler og begivenheder i Polen

Juni

Wianki Festival, Kraków

Sommer-solhvervs-festival ved Wisła-floden — krans-flyder, koncerter, fyrværkeri

Oktober (hvert 5. år)

Chopin International Piano Competition

Verdens mest prestigefyldte klaverkonkurrence i Warszawa — næste i 2025/2030

August

Pierogi Festival, Kraków

5-dages fejring af den polske dumpling — 100+ pierogi-variationer på Mały Rynek

Spørgsmål

Polen: ofte stillede spørgsmål

Skal jeg bruge visum for at besøge Polen?

Polen er i Schengen-området (siden 2007) og EU. EU-, EØS- og schweiziske borgere rejser frit ind. Borgere fra USA, Storbritannien, Canada, Australien, Japan og omkring 60 andre visumfri lande kan opholde sig op til 90 dage inden for enhver 180-dages periode på tværs af Schengen-området.

Fra slutningen af 2026 vil disse rejsende skulle have ETIAS online-tilladelse (omkring €7, gyldig tre år), før de flyver. Russiske og kinesiske passindehavere skal have et Schengen-korttidsvisum via VFS Global eller det polske konsulat. Rejseforsikring bør dække mindst €30.000 sundhedsudgifter.

Polen bruger polske zloty (PLN), IKKE euro — euros accepteres på nogle hoteller og turiststeder, men til dårlige kurser. ATM'er og vekselsteder (kantor) er bredt tilgængelige. SAS og Norwegian flyver direkte CPH til Warszawa og Gdańsk.

Krakow eller Warszawa — hvilken skal jeg besøge?

Forskellige lande på en måde. Krakow er det historiske hjerte — dets middelalderlige gamle by (Rynek Główny er en af Europas største middelalderlige pladser), Wawel-slottet, det jødiske kvarter (Kazimierz), og afgørende nærheden til Auschwitz-Birkenau (1,5 time væk, landets mest besøgte sted, book engelsk-sprogede ture uger i forvejen — det er gratis, men følelsesmæssigt intenst) og Wieliczka-saltminen (UNESCO, 30 min væk).

Planlæg 3–4 dage. Warszawa er den moderne genfødsel — den omhyggeligt rekonstruerede gamle by (Stare Miasto, jævnet under 2. verdenskrig, derefter genopbygget mursten for mursten — også UNESCO), det kraftfulde Warsaw Uprising Museum, POLIN-museet for Polens jøders historie, og den nutidige madscene i Praga og Powiśle.

Planlæg 2–3 dage. De fleste førstegangsbesøgende gør begge — forbundet med Pendolino-eksprestoget på 2t20 for omkring 80 PLN (€19).

Hvornår er det bedst at besøge Polen?

Sidst i maj til juni og september til begyndelsen af oktober er sweet spots — milde temperaturer 18–24 °C, lange dage, færre folk ved Auschwitz og Wieliczka, overnatningspriser 25–35 % lavere end højsommer. Juli og august er varme (24–28 °C, nogle gange varmere) og højsæson, men Østersø-feriebyer (Sopot, Gdańsk) kommer til live. December bringer julemarkeder i Krakows Rynek Główny (en af de mest stemningsfulde i Europa) og Wrocławs marked med de berømte dværge — book overnatning tidligt. Januar–marts er kolde (-5 til 3 °C), men stille, og priser er på deres laveste; det er også, når Zakopanes skisæson er på sit bedste. Auschwitz-besøg er følelsesmæssigt lettere om foråret eller efteråret — vintervejr tilføjer et lag af besvær til en allerede tung dag.

Hvordan besøger jeg Auschwitz-Birkenau?

Auschwitz-Birkenau State Museum er omkring 70 km vest for Krakow, 1,5 time med bil eller organiseret tur. Adgang er gratis, men mellem april og oktober skal besøgende komme ind med en licenseret guide fra kl.

10 til 15 (€20–25 per person) — uden for de timer er selv-guidet adgang muligt. Book gennem den officielle auschwitz.org-portal 1–3 måneder i forvejen om sommeren; engelsksprogede ture sælges ud.

Planlæg et fuldt 6-timers besøg — den inkluderede shuttle tager dig mellem Auschwitz I (den oprindelige lejr, med den ikoniske Arbeit Macht Frei-port) og Birkenau (3 km væk, det meget større drabscenter).

Det er følelsesmæssigt krævende; lav det ikke sammen med en anden sightseeing-aktivitet samme dag. Dagsture fra Krakow inklusive transport, guide og adgang koster 150–250 PLN (€35–60). Børn under 14 anbefales officielt ikke.

Fotografering er tilladt undtagen i to specifikke rum; respektfuld stilhed forventes.

Hvilken polsk mad og drikke skal jeg prøve?

Polens mad er solid, dybt sæsonbestemt og bemærkelsesværdigt god værdi. Pierogi (kogte dumplings) — salte med kartoffel-ost (russiske), kød, svampe-sauerkraut eller søde med blåbær og fløde. Bigos — "jægergryde" af sauerkraut, frisk kål, pølse og vildt; den nationale vinterret. Żurek — sur rugsuppe, ofte serveret i en brødskål med pølse og æg. Kielbasa (røget polsk pølse) — bestil på enhver mælkebar (bar mleczny, den kommunistiske institution, der stadig serverer fulde måltider for under 30 PLN/€7). Zapiekanka — ristet open-face-sandwich fra enhver gadekøkken-bod. Drik: Polsk vodka er sin egen kategori — prøv Żubrówka (bisongræs), Wyborowa eller Belvedere.

Lokale øl: Tyskie, Żywiec, Lech. I Krakow, Pierogarnia Krakowiacy for traditionel, Hawełka for fine dining, og enhver af mælkebarerne på ulica Grodzka for et autentisk billigt måltid.

Hovedstad WarszawaTid CET (UTC+1)Stik Type C/E (230V)
Locals Insider
Har du set en fejl? Kender du et bedre sted?

Vi tjekker hver guide mod officielle kilder, men steder ændrer sig. Fortæl os, hvad der er forældet, eller hvilket sted du ville sende en ven hen.

Fortæl os om det
Flere lande
Er Polen noget for dig?

Du sætter pris på lagdelt historie, en café-kultur der konkurrerer med Wien, og en madscene som er undervurderet i Vesten. Polen er Krakows middelalderlige hovedplads, Warszawas pre-krigs charme og Stalin-blokarkitektur, Gdańsks Hansa-arv, og Tatra-bjergene mellem Polen og Slovakiet for skiløb.

Det er en af de mest tilgængelige rejser i Centraleuropa.

Du er

Den lagdelte centraleuropæer

Kulturrejsende Historieinteresserede Budgetrejsende Madelskere Førstegangs Centraleuropa
Gåvenlighed
9
Sikkerhed
9
Vejr
6
Prisniveau
8
LGBTQ+-venlig
4
Turistmængder
6
Madscene
8
Engelsk
7
Fjernarbejde
8
Hvornår skal man rejse

Bedste tid at besøge Polen

Maj — septemberSommer er ideel i hele Polen — caféer i fuld gang, biergarten i Kraków og Gdańsk
April, oktoberSkuldersæson — færre turister, mildt vejr
December — februarJulemarkeder, sneklædt Kraków, skiløb i Zakopane
14 steder på kortet