Efter otte år med et “Lukket”-skilt i vinduet og en renovering til små to milliarder dollars, er Waldorf Astoria i New York igen åben. Hotellets historie er bemærkelsesværdig: Det begyndte som to separate hoteller, der siden blev slået sammen, flyttet og genopført som det tårnhøje Art Deco-ikon, vi kender i dag. Da Waldorf-Astoria åbnede i 1931, var det verdens højeste og største hotel – tusindvis af værelser fordelt på 47 etager.
USA’s præsident Herbert Hoover boede her i tre årtier, og hotellet har altid haft en særlig tiltrækningskraft på berømtheder. Marilyn Monroe lejede suite 2728, Frank Sinatra optrådte i den storslåede balsal, og komponisten Cole Porter havde sin faste adresse i The Towers.
Fra gyldenæraens glamour til moderne elegance: New Yorks legendariske Waldorf Astoria er tilbage
Hotellets enorme mængde af værelser er nu blevet forvandlet til 375 eksklusive værelser og suiter fordelt på 11 kategorier. De fleste er på over 53 kvadratmeter og indrettet, så de føles både private og rummelige – med skræddersyede minibare, walk-in garderober og badeværelser i marmor.
Bag renoveringen står den franske designer Pierre-Yves Rochon, der har flettet overdådig Art Deco med nutidens bekvemmeligheder. Originale detaljer som det ikoniske Waldorf-ur fra Verdensudstillingen i 1893 og den imponerende hovedtrappe er tilbage på plads. Spaen har fået et markant løft, og de historiske selskabssale er opdateret med moderne teknologi – uden at miste deres tidløse “grand ball”-stemning.
Hotellets kulinariske arv er lige så rig og legendarisk som selve Waldorf Astoria. Det var her, i 1894, at Eggs Benedict blev opfundet, da gæsten Lemuel Benedict bad hotellets maître d’, Oscar Tschirky, om en kur mod tømmermænd. Og selvfølgelig har den klassiske Waldorf-salat fået sit navn herfra.
I dag huser hotellet tre markante spisesteder. I Peacock Alley-loungen kan man nyde cocktails foran Cole Porters originale – og smukt restaurerede – klaver. Den japansk kaiseki-inspirerede Yoshoku har udsigt til mosaikken “Wheel of Life”, mens chefkok Michael Anthonys Lex Yard-brasserie serverer blandt andet en opdateret udgave af Waldorf-salaten og en red velvet-soufflé-tærte.
På vej til New York? Tjek også vores guide til byens bedste LGBTQ+-steder.
