W Paryżu jedne z najlepszych owoców morza znajdują się na Montparnasse i Le Marais. Znane ze swoich uroczych brasserie i miejsc z owocami morza, obszary te są miejscem, w którym znajdziesz wielopoziomowe półmiski ostryg, małży i krewetek podawanych na lodzie, czekających tylko na rozkoszowanie się odrobiną cytryny lub mignonette. Montparnasse, z bogatymi wpływami bretońskimi, jest szczególnie znany z owoców morza prosto z wybrzeża Bretanii – obszaru znanego z dostarczania jednych z najświeższych połowów do stolicy.
W Le Marais znajdziesz modne bistra z owocami morza oferujące sezonowe, zrównoważone dania, które celebrują smaki morza, często w połączeniu z rześkimi francuskimi winami, takimi jak Muscadet. Tutaj, w Paryżu, chodzi o prostotę i jakość, pozwalając świeżości owoców morza błyszczeć. Niezależnie od tego, czy wybierasz przytulną brasserie, czy eleganckie, nowoczesne miejsce, paryskie owoce morza to prawdziwy smak francuskiego wybrzeża w samym sercu miasta.
Najlepsze ekologiczne restauracje z owocami morza w Paryżu
Le Dôme
- Adres: 108 Boulevard du Montparnasse, Montparnasse, Paryż
- Strona internetowa: ledome-montparnasse.fr
Le Dôme jest podstawową restauracją Montparnasse od 1898 roku, a przejście przez jej drzwi jest jak krok w przeszłość. Znany z bogatego wystroju w stylu Art Deco, marmurowych stołów i eleganckich mosiężnych okuć, Le Dôme przenosi Cię do epoki, w której intelektualiści, artyści i pisarze uczynili to miejsce swoim miejscem. Obecnie można tu znaleźć mieszankę dobrze ubranych mieszkańców, turystów kochających historię i okazjonalnych celebrytów cieszących się klasycznym menu z owocami morza.
Dania tutaj celebrują najlepsze francuskie owoce morza: ostrygi z Bretanii, delikatnie ugotowana sola meunière i thermidor z homara. Wszystko to jest pięknie przygotowane przy minimalnym zamieszaniu, aby pozwolić jakości składników błyszczeć, a ceny dań głównych wahają się od 130 do 220 zł. Zarówno stali bywalcy, jak i goście komentują „ponadczasową paryską atmosferę” i „niezrównaną jakość owoców morza”.
Godziny pracy: Codziennie: 12:00-15:00, 19:00-23:00
Clamato
- Adres: 80 Rue de Charonne, 11. dzielnica, Paryż
- Strona internetowa: clamato-charonne.fr
Otwarte przez szefa kuchni Bertranda Grébauta z nagrodzonej gwiazdką Michelin restauracji Septime, Clamato ma zrelaksowany, rustykalny klimat, który przyciąga różnorodną rzeszę młodych mieszkańców, entuzjastów jedzenia i podróżników. Dzięki ciepłemu drewnianemu wnętrzu i swobodnej atmosferze jest to miejsce, w którym można odpocząć, podzielić się kilkoma talerzami i obserwować ludzi, delektując się najświeższymi owocami morza w Paryżu.
Menu małych talerzy Clamato opiera się na kreatywnych, sezonowych daniach, takich jak surowe małże brzytwy z zielonym jabłkiem i słynne tosty z kraba. Każdy talerz kosztuje od 42 do 85 zł, co czyni go idealnym miejscem na noc degustacji i dzielenia się. Klienci często wspominają o „przyjaznej atmosferze” i „zaskakujących smakach”, które sprawiają, że Clamato wyróżnia się na nowoczesnej scenie owoców morza w Paryżu.
Godziny pracy: Od środy do niedzieli: od 12:00 do 15:00, od 19:00 do 23:00
Istr
- Adres: 41 Rue Notre-Dame de Nazareth, 3. dzielnica, Paryż
- Strona internetowa: istr-paris.fr
Położony w modnej dzielnicy Marais, Istr jest miejscem, gdzie paryski tłum przychodzi na noc ostryg, koktajli i dobrych wibracji. Dzięki industrialnemu wnętrzu, tętniącej życiem scenie barowej i pomysłowej ofercie ostryg (spróbuj „Oyster Bloody Mary” dla odmiany), Istr tętni życiem, przyciągając wszystkich, od lokalnych artystów po doświadczonych turystów.
Menu obejmuje wyjątkowe dania z owoców morza, takie jak strzelanki z ostryg i odważne tatary, a ceny dań głównych wynoszą około 65-130 zł. Znany ze swojej zabawnej, tętniącej życiem energii, Istr jest doskonałym wyborem, jeśli szukasz tętniącego życiem wieczoru. Goście uwielbiają „energiczną atmosferę” i „kreatywne podejście do ostryg”, które odróżniają to miejsce od tradycyjnych barów z ostrygami.
Godziny otwarcia: Od wtorku do soboty: 18:00 do 00:00
Lobster Bar
- Adres: 41 Rue Coquillière, 1. dzielnica, Paryż
- Strona internetowa: lobsterbar.fr
Położony w 1. dzielnicy, Lobster Bar przenosi smak wybrzeża Nowej Anglii do Paryża. Od czasu otwarcia w 2015 roku, to przytulne miejsce jest ulubionym miejscem dla smakoszy poszukujących autentycznych bułek z homarem w maślanej brioszce, co jest rzadkością we Francji. Spodziewaj się mieszanki emigrantów, mieszkańców i turystów, którzy chcą spróbować owoców morza w amerykańskim stylu z paryskim stylem.
Oprócz klasycznych bułek z homarem (około 110 zł), menu oferuje również zupę z małży i bułki z kraba. Minimalistyczne, przytulne wnętrze w połączeniu z przyjazną obsługą sprawiają, że jest to świetny wybór na relaksujący posiłek. W recenzjach często wspomina się o „pocieszających smakach” i „bezpretensjonalnej atmosferze”, które przenoszą kawałek Maine do Paryża.
Godziny otwarcia: Codziennie: 12:00-23:00
Le Bar à Huîtres
- Adres: Wiele lokalizacji w Saint-Germain, Montparnasse i Place des Ternes
- Strona internetowa: lebarahuitres.com
Z kilkoma lokalizacjami w Paryżu, Le Bar à Huîtres słynie z wielkich półmisków owoców morza, wypełnionych ostrygami, langustynkami i homarami. Zobaczysz tu różnorodną mieszankę mieszkańców i turystów, od rodzin świętujących specjalne okazje po pary na randce. Tętniąca życiem atmosfera brasserie sprawia, że jest to klasyczny paryski wybór.
Ceny półmisków wahają się od170 do 430 zł i są idealne do dzielenia się, a ostrygi pochodzą z jednych z najlepszych regionów Francji. Odwiedzający często podkreślają „doskonały wybór” i „radosną, tętniącą życiem atmosferę”, dzięki czemu Le Bar à Huîtres jest obowiązkowym miejscem na pobłażliwą ucztę z owoców morza.
Godziny otwarcia: Codziennie: 12:00-23:00
Chez Léon
- Adres: 1 Rue de la Convention, 15. dzielnica, Paryż
- Strona internetowa: chezleonparis.fr
Chez Léon, ulubione miejsce w okolicy od 1973 roku, to przytulne, rodzinne bistro z prostym podejściem do klasycznych francuskich owoców morza. Miejscowi przychodzą tu na pocieszające dania, takie jak bouillabaisse i grillowana sola, i często można tu spotkać rodziny, stałych bywalców i przyjaciół zebranych przy prostym, pysznym posiłku.
Ceny dań głównych wahają się od 85 do 150 zł, a domowa atmosfera, wraz z zabytkowym wystrojem, sprawia, że czujesz się, jakbyś natknął się na kawałek starego Paryża. Stali bywalcy uwielbiają „ciepłą, rodzinną atmosferę” i „uczciwą, prostą kuchnię”, dzięki czemu Chez Léon jest cenionym klejnotem w 15. dzielnicy.
Godziny otwarcia: Od wtorku do soboty: 12:00-14:30, 19:00-22:30
La Méditerranée
- Adres: 2 Place de l’Odéon, 6. dzielnica, Paryż
- Strona internetowa: lamediterranee.fr
Znajdująca się naprzeciwko teatru Odéon, La Méditerranée jest instytucją serwującą owoce morza od 1942 roku. Dzięki żywym mozaikom i śródziemnomorskiemu wystrojowi, miejsce to przypomina kawałek Riwiery w Paryżu. Jest szczególnie popularny wśród bywalców teatrów, mieszkańców i turystów, którzy uwielbiają owoce morza w śródziemnomorskim stylu.
W menu można znaleźć takie specjały jak grillowana ośmiornica i paella z owocami morza, a dania główne kosztują od 110 do 180 zł. Klienci często komentują „artystyczny wystrój” i „swobodną, klasyczną atmosferę”, dzięki czemu jest to relaksujący wybór na kolację z owocami morza w samym sercu miasta.
Godziny otwarcia: Codziennie: 12:00-23:00
Huguette Bistro de la Mer
- Adres: 81 Rue de Seine, Saint-Germain-des-Prés, Paryż
- Strona internetowa: huguetteparis.com
Położone w eleganckim Saint-Germain-des-Prés, Huguette Bistro de la Mer to miejsce, w którym mieszkańcy i podróżnicy dzielą się półmiskami z owocami morza w jasnym, morskim otoczeniu. Atmosfera jest wyluzowana i zachęcająca, idealna do delektowania się wszystkim, od świeżych ostryg po roladki z homara.
Z daniami głównymi w cenie od 65 do 160 zł, Huguette oferuje mieszankę surowych i gotowanych owoców morza w swobodnej, przyjaznej atmosferze. Odwiedzający uwielbiają „przytulny nadmorski wystrój” i „przyjazną, swobodną atmosferę”, dzięki czemu jest to idealne miejsce na relaks z przyjaciółmi lub rodziną.
Godziny otwarcia: Codziennie: 12:00-23:00
L’Ecume Saint-Honoré
- Adres: 6 Rue du Marché Saint-Honoré, 1. dzielnica, Paryż
- Strona internetowa: ecumesainthonore.fr
L’Ecume Saint-Honoré podwaja się jako targ owoców morza i swobodna restauracja, przyciągając miłośników owoców morza, którzy doceniają ultra świeży wybór. Wnętrze jest niewielkie, ale tętniące życiem, ze stojącym barem, w którym miejscowi delektują się ostrygami i winem. Znajdziesz tu mieszankę mieszkańców i ciekawskich gości próbujących sezonowych owoców morza.
Ostrygi zaczynają się od 45 zł za pół tuzina, co czyni je niedrogim i wyjątkowym doświadczeniem. Goście doceniają „jakość świeżych produktów z targu” i „autentyczną, pozbawioną zbędnych dodatków atmosferę”, idealną na szybki, satysfakcjonujący kęs w centrum miasta.
Godziny otwarcia: Od wtorku do soboty: 11:00-19:30
Restauracja Prunier
- Adres: 16 Avenue Victor Hugo, 16. dzielnica, Paryż
- Strona internetowa: prunier.com
Założona w 1925 roku restauracja Prunier to elegancki klejnot w stylu Art Deco, znany z kawioru i wędzonego łososia. Ta historyczna restauracja przyciąga wyrafinowaną publiczność – profesjonalistów biznesowych, pary i miłośników kawioru. Prunier specjalizuje się we francuskich przysmakach, w tym w pozyskiwanym w sposób zrównoważony kawiorze Beluga, co czyni go wyjątkowym wyborem dla tych, którzy chcą zaszaleć.
Ceny dań głównych wahają się od 170 do 350 zł. Luksusowa atmosfera, wraz z wystrojem w stylu vintage i paryskim akcentem, jest często chwalona za „ponadczasową elegancję” i „wyjątkową jakość”, dzięki czemu Prunier jest niezapomnianym przystankiem na wysokiej klasy doznania kulinarne.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do soboty: 12:00-14:30, 19:00-23:00
7. Sémilla
- Adres: 54 Rue de Seine, 75006 Paryż
- Strona internetowa: semilla.fr
Otwarta w 2012 roku Sémilla to tętniące życiem miejsce w Saint-Germain-des-Prés, które specjalizuje się w ekologicznych, zrównoważonych owocach morza. Restauracja ściśle współpracuje z małymi producentami, aby pozyskać wszystko, od sezonowych ryb po świeże zioła.
Do popisowych dań należy dorsz z chorizo i porami, a ceny dań głównych wahają się od 100 do 200 zł. Stylowy, nowoczesny wystrój i otwarta kuchnia tworzą żywą, wciągającą atmosferę, która przemawia zarówno do mieszkańców, jak i turystów.
Goście często chwalą „fantastyczne smaki” i „ekologiczne podejście”, dzięki czemu jest to popularny wybór na żywy, świadomy posiłek.
Godziny otwarcia: Wtorek-sobota: 12:00-15:00, 19:00-23:00
8. Breizh Café Odéon
- Adres: 1 Rue de l’Odéon, 75006 Paryż
- Strona internetowa: breizhcafe.com
Znana ze swoich bretońskich korzeni kawiarnia Breizh serwuje owoce morza pozyskiwane w sposób zrównoważony oraz słynne galettes. Otwarta przez Bertranda Larchera w 2006 roku kawiarnia koncentruje się na ekologicznych praktykach i wspiera lokalnych rybaków, aby wprowadzić autentyczne bretońskie smaki do serca Paryża.
Ich galette z przegrzebków jest ulubieńcem tłumów, a większość dań kosztuje od 45 do 90 zł. Zrelaksowana atmosfera w stylu bistro sprawia, że jest to hit wśród mieszkańców szukających autentycznej, ekologicznej opcji gastronomicznej.
Goście często wspominają o „niesamowitych galette” i „zrównoważonych opcjach owoców morza” jako powodach do powrotu.
Godziny otwarcia: Codziennie: 11:30-23:00
9. Le Bar à Huitres Saint-Germain
- Adres: 33 Rue Saint-Jacques, 75005 Paryż
- Strona internetowa: lebarahuitres.com
Le Bar à Huitres, znany w Paryżu od 1987 roku, specjalizuje się w odpowiedzialnie pozyskiwanych ostrygach i skorupiakach, prezentując owoce morza pochodzące ze zrównoważonych połowów. Lokalizacja w Saint-Germain jest popularna ze względu na stylowy wystrój i zaangażowanie w ekologiczne praktyki.
Ich półmiski z owocami morza i ostrygi Belon są najlepszym wyborem, a ceny wahają się od 65 do180 zł za danie. Elegancki, nowoczesny wystrój i tętniąca życiem atmosfera sprawiają, że jest to świetny wybór na nocną zabawę.
Odwiedzający TripAdvisor zachwycają się „świeżymi ostrygami” i „zaangażowaniem w etyczne pozyskiwanie”.
Godziny otwarcia: Codziennie: 12:00-23:00
10. Les Pinces
- Adres: 29 Rue du Bourg Tibourg, 75004 Paryż
- Strona internetowa: lespinces.com
Restauracja Les Pinces, otwarta w 2014 roku w Le Marais, wprowadza zrównoważony akcent do klasycznych dań z homara i owoców morza. Współpracują z lokalnymi dostawcami, aby odpowiedzialnie pozyskiwać wysokiej jakości owoce morza, z prostym menu, które pozwala błyszczeć składnikom.
Ulubionym daniem jest grillowany homar z frytkami w cenie 110 zł, co czyni go zarówno przystępnym cenowo, jak i pysznym. Wyluzowane, industrialne otoczenie jest idealne na relaksujący posiłek z przyjaciółmi.
Goście na Yelp uwielbiają „stosunek jakości do ceny” i „jakość składników”, dzięki czemu jest to miejsce, w którym można znaleźć zrównoważone owoce morza w mieście.
Godziny otwarcia: Od poniedziałku do niedzieli: od 12:00 do 23:00
Typowe paryskie dania z owoców morza, których warto spróbować
Jedząc w tych najlepszych restauracjach z owocami morza w Paryżu, natkniesz się na szereg klasycznych francuskich potraw, które pokazują zamiłowanie miasta do świeżych, aromatycznych owoców morza. Oto kilka opcji, których koniecznie trzeba spróbować:
Moules-Frites
Klasyczne danie z małży gotowanych na parze z białym winem, czosnkiem i ziołami, podawane z dodatkiem chrupiących frytek. Moules-frites to kwintesencja dań brasserie, które można znaleźć w wielu miejscach z owocami morza, w tym w Huguette Bistro de la Mer, gdzie serwują je w dużych, podzielnych porcjach, idealnych do delektowania się z przyjaciółmi.
Bouillabaisse
Obfity gulasz rybny pochodzący z Marsylii, bouillabaisse trafił do paryskiego menu z owocami morza jako bogate, pocieszające danie. Tradycyjnie przygotowywane z różnych świeżych ryb, skorupiaków i aromatycznych ziół, danie to jest często podawane z dodatkiem rouille (sosu szafranowo-czosnkowego) i chrupiącego chleba. Chez Léon słynie z tego klasycznego dania, które oferuje smak południowej Francji w samym sercu Paryża.
Sole Meunière
Paryska podstawa, sole meunière to przede wszystkim prostota i smak. Danie to składa się z całej soli lekko obtoczonej w mące, smażonej na maśle i podawanej z sosem cytrynowo-maślanym. Le Dôme oferuje szczególnie wyrafinowaną wersję, idealną dla tych, którzy chcą doświadczyć tego delikatnego, maślanego dania przygotowanego do perfekcji.
Ostrygi (Huîtres)
Ostrygi to podstawa francuskich owoców morza, podawana na świeżo, z odrobiną cytryny lub sosu mignonette. Różne odmiany z Bretanii i Normandii oferują unikalne smaki, od solankowego po słodki. Le Bar à Huîtres i L’Ecume Saint-Honoré oferują imponujący wybór ostryg pochodzących z najlepszych francuskich regionów przybrzeżnych.
Zastrzeżenie: Nasze zestawienia opierają się na badaniach, opiniach lokalnych klientów, najlepszych blogerach podróżniczych, ocenach magazynów i naszych własnych preferencjach. Ceny i menu mogą ulec zmianie, więc prosimy o sprawdzenie oficjalnych stron w celu uzyskania najnowszych informacji.
Źródła: VisitParis.com, TripAdvisor, Recenzje Google, strony internetowe restauracji
